职位描述
一、食材准备
按照配方和用量准备制作面点所需的原材料,如面粉、酵母、馅料(肉类、蔬菜、调料等)、水等,确保食材新鲜、分量准确。
处理食材,比如清洗蔬菜、剁馅、和面、发
面、操面等.保证食材符合制作要求。
二、面点制作
根据菜单和订单需求,制作各类面点,如包包子、包饺子、擀面条、蒸馒头、炸油条等,确保造型规范、大小均匀。控制制作过程中的火候、时间等,保证面点的口感、熟度和味道符合标准。
三、区域清洁与整理
保持工作区域(如操作台、面板、工具等)的
清洁卫生,及时清理面粉、馅料残渣,避免污染。清洗使用过的厨具(如蒸笼、锅具、刀具等),并归位存放。
四、配合厨房运作
根据前厅订单和出餐节奏,合理安排制作顺
序,保证面点及时供应,不耽误出餐。
协助其他岗位完成简单的辅助工作,如准备配菜、传递食材等(视具体工作安排而定)
凌晨三点上班,中午十二点下班
工资:4000~5000
公司简介
广西味来智厨餐饮管理有限公司是一家致力于提供高品质餐饮服务的企业。自成立以来,我们始终秉承“以客为尊,品质至上”的经营理念,致力于为每一位顾客带来难忘的用餐体验。
我们的团队由一群热爱美食、追求卓越的餐饮专业人士组成。他们拥有丰富的餐饮经验和创新精神,不断研发新菜品,优化服务流程,以满足不同顾客的口味和需求。
在菜品方面,我们注重食材的新鲜和营养搭配,精选优质食材,采用传统与现代相结合的烹饪技艺,打造出一系列色香味俱佳的佳肴。无论是经典菜肴还是创意美食,都能让顾客在品尝中感受到我们的用心和热情。
在服务方面,我们倡导贴心、周到的服务理念。从顾客进门到用餐结束,我们的服务员都会以真诚的笑容和专业的态度为顾客提供全方位的服务。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请,我们都能为顾客提供一个舒适、温馨的用餐环境。
展望未来,XX餐饮公司将继续秉承“创新、品质、服务”的核心价值观,不断提升自身的竞争力和品牌影响力。我们相信,在全体员工的共同努力下,味来智厨餐饮公司将成为餐饮行业的佼佼者,为更多顾客带来美好的用餐体验。
上班地点
工作地址:
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- 广西味来智厨餐饮管理有限公司
- 所在行业
- 成立时间 2025年3月27日
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- 公司规模 --
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