职位描述
工作内容:
1、负责厨房的组织管理工作,合理安排各岗位的人员配置,确保各环节正常有序;
2、审核每天所需的原材料订购要求,督促按时购买并验收监督;
3、督导厨师正确使用、保藏食品原材料;
4、负责各加工程序的质量管理成本控制、检查出品速度;
5、菜品研发,参与菜品定价、餐饮营销政策制定,协助营销实施;
6、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作;
7、协助上级安排的其他工作事宜。
任职要求:
1、5年以上厨房管理岗位工作经验;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格,熟练使用厨房设备;
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4、具备人员管理及培训、菜品制作、毛利及成本控制的能力;
5、熟悉各项营运管理、厨政管理、督导管理制度学习及实操训练。
公司简介
广西南宁祖龙置业有限责任公司成立于1998年,经过23年迅速发展,已成为一家集房地产开发、物业服务、AR和VR高科技研发应用于一体的大型综合性集团公司。
公司自成立以来先后投资建设了“新城国际”、“绿城国际”、“A派公馆”、“金象绿城1区”、“金象绿城2区”、“启美新城”、“启美尊府”、“祖龙AC MALL”等多个项目,为社会创造了一大批优质精品工程,多次获得“百姓满意楼盘最佳创新奖”、“南宁市年度优秀企业”等殊荣。
祖龙集团脚踏实地一步一个脚印,紧跟“西部大开发”步伐,乘着“东盟博览会”及“一带一路”的巨轮,将科技元素融入地产开发,携升级之作——祖龙AC MALL再次惊艳五象中心,25万㎡大型商业综合体项目集大型购物中心MALL、国际5A写字楼、星级型奢华酒店、城市价值豪宅等多种业态共营,并成功引进世界五大行之一的戴德梁行作为项目物管顾问,引进中影国际影城、广百家超市、周大福、肯德基等多家全国知名品牌企业为业主居民提供优质的星级生活体验,打造出一座强势吸金的高端商业综合体,开创五象文旅新标杆。
在此,祖龙集团将以海纳百川的姿态,优厚的薪酬待遇,广阔的发展平台与完善的用人机制接纳四海行业精英,携手共创未来!
我们将为您提供:
1.同行业富有竞争力的薪资待遇(年终奖金、部门活动经费、全勤奖、工龄补贴、月度奖金等);
2.优厚的福利:
带薪假期:年假、婚假、产假、哺乳假、陪产假等国家法定假期;
福利类型:传统节假日福利、生日实物发放、月度实物发放等福利;
丰富多彩的团建活动:户外拓展、集体旅游等活动;
3.系统的内外部培训机会(新员工入职培训、在岗培训、内部轮岗、企业外训等丰富多彩的内训外训机会);
4.通畅的晋升通道(实习生—专员—副主管—主管—副经理—经理—总监)。
上班地点
工作地址:
广西壮族自治区南宁市青秀区广凤岭南路 查看上班路线
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厨师5000-9000元南宁-青秀区 25-55岁广西宏瑞贸易有限公司金融/投资/证券1. 应车次增开需求,现需急招两名普快餐车厨师!!! 车次从南宁火车站出发北京,一个班次来回三天,薪资850元一趟 ,回到南宁站之后现结薪资,节假日员工礼品等。 招聘要求:有独立做大菜厨师经验,基础的宫保鸡丁鱼香肉丝糖醋排骨等家常菜都需要独立做,身高体重正常范围内,无任何犯罪记录,穿上工服后无纹身、大面积伤疤、胎记等,吃苦耐劳,服从经理、厨师长安排,能长期稳定工作者。 注:要独立厨师不要帮厨!不要帮厨!不要帮厨! 有意者请投递简历1小时内
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刘培国 -
厨师4000-5000元南宁-江南区-江南万达广场广西晟儒轩酒店管理有限公司酒店/旅游岗位职责:主要酒店自助早餐和员工餐 1. 管理厨房和餐厅整体卫生保持干净,厨房各类物品摆放有序,保证出品品质。 2.成本管控,菜系搭配; 3.偶尔有小型团餐、会议餐,能自行出菜单。 任职要求: 1. 有良好的团队合作精神,能够团结团队; 2. 对食品制作有一定的了解和经验; 3. 注重细节,有责任心,能够在快节奏环境中保持高效率。 4.对酒店行业的出品有一定的了解。 5.做好厨房和餐厅的管理。2025-12-19
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2025-12-19
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厨师4000-5000元南宁-邕宁区万达商业管理集团有限公司南宁万达茂分公司贸易/进出口岗位职责: 1.按照烹饪标准对食品进行烹调加工,做到色香味俱全; 2.协助做好食堂工作,参与每周菜谱制定; 3.负责饮食卫生,定期检查食堂仓库物资质量; 4.负责对食堂环境卫生、厨具餐具清洁、消毒管理工作; 5.配合餐厅每日出餐后的打餐工作。 任职要求: 1.中专以上学历,2年以上正规餐厅厨师,持有厨师职业资格证(初级或以上)、健康证; 2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术; 3.熟练掌握烹饪工具的使用和维护。 4.身体健康,无传染病及传染病史; 5.认同万达企业文化,具有较强的工作责任心。2025-12-19
陆女士 -
炒锅师傅3000-6000元南宁-江南区广西瑶王府餐饮管理有限公司餐饮业工作内容:负责菜品出品、菜品创新 职位要求:桂北菜系师傅,有连锁企业工作经验优先 工作时间:9:00-13.30 17:00-21:002025-12-18
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厨师4000-6000元南宁-青秀区-财富国际广场广西南宁覃恩教育科技有限公司教育/培训1.持有厨师资格证书,有丰富的厨师经验,会做地道的家常菜及白案面点手艺,有扎实的基本功,红白案精湛者优先。 2.年龄在45岁以下,年富力强,身体健康,有良好的个人卫生习惯,无疾病史,持有从业人员健康证。 3.对幼儿食品营养学和特殊加工要求有基本的认识,愿意配合制作保健医生制定的食谱,严格执行厨房各项操作规范及领导的安排。 4.具备较强的责任心和团队意识,有良好的服务意识、创新意识、沟通能力和管理能力。2025-12-18
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