职位描述
工作职责:
1.负责员工餐的制作,及时接收管理人员的反馈,不断提高菜品质量及品种;
2.认真执行卫生制度,保持厨房、餐厅的干净整洁,严格执行烹饪操作规程,负责厨房的用电、用火、用气等安全;
3.注意食品卫生、确保食品安全,对食品原料、厨房出品的质量安全承担责任;
4.领导交代的其他工作。
任职资格:
1.具备10年及以上厨师工作经验,拥有高端酒店或大型餐饮企业后厨任职经历;
2.精通粤菜、湘菜两大菜系;
3.身体健康、精力充沛,能够根据员工反馈及时调整菜品质量和口味,待人和气、热情;
4.南宁本地人或在南宁长期居住。
公司简介
中交一航局西南工程有限公司
2019年9月18日成立
是一航局深度融入国家区域发展
抢抓西南地区构建全方位开放发展格局机遇
加快优化区域布局、产业布局
实现转型升级的重要举措
成为一航局优化南方地区区域布局
加速落实“扎标枪”发展战略的重要载体
高质量发展的排头兵
上班地点
工作地址:
南宁市西乡塘区 查看上班路线
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西点厨师5000-6000元南宁-江南区-南宁经开区北部湾科技园广西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游【岗位职责】有酒店西点工作经验。 1、负责酒店西点房日常运营,包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据酒店标准研发新品西点,定期更新菜单并控制成本 3、严格把控原料验收、储存及使用标准,确保食品安全与品质 4、维护西点制作区域设备,保持工作环境符合5S管理标准 5、协助宴会部完成大型活动及VIP客人的定制西点需求 任职要求: 1、有亲和力,擅长与人沟通,具有管理经验者优先; 2、要有面包、蛋糕烘焙等现场制作的工作经验,能够独立完成甜面包、土司、常温蛋糕、饼干等产品制作; 3、热爱本职工作,有较强的学习能力,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。16小时前
沃笙酒店招聘主管 -
厨师(早餐+午餐)3000-4000元南宁-青秀区广西欣泽谊投资有限公司金融/投资/证券岗位职责: 1、负责为员工提供早、午餐服务,确保每日营养均衡; 2、根据员工口味和营养需求,设计并调整菜单; 3、保持厨房及用餐区域的清洁卫生,确保食品安全; 4、周末双休,为员工创造良好的休息环境; 5、参与食材采购,确保食材新鲜与成本控制。 任职要求: 1、具备扎实的烹饪技能,能够独立完成午餐制作; 2、具有良好的服务意识,注重食品卫生与营养搭配; 3、能够灵活应对突发情况,保证餐饮服务顺畅; 4、有团队合作精神,能与同事有效沟通协作; 5、热爱餐饮行业,有包餐经验者优先。16小时前
张恒昱 -
16小时前
王继涛 -
炒锅师傅3000-6000元南宁-江南区广西瑶王府餐饮管理有限公司餐饮业工作内容:负责菜品出品、菜品创新 职位要求:桂北菜系师傅,有连锁企业工作经验优先 工作时间:9:00-13.30 17:00-21:0016小时前
曾锦华人事经理 -
厨师4000-5000元南宁-邕宁区万达商业管理集团有限公司南宁万达茂分公司贸易/进出口岗位职责: 1.按照烹饪标准对食品进行烹调加工,做到色香味俱全; 2.协助做好食堂工作,参与每周菜谱制定; 3.负责饮食卫生,定期检查食堂仓库物资质量; 4.负责对食堂环境卫生、厨具餐具清洁、消毒管理工作; 5.配合餐厅每日出餐后的打餐工作。 任职要求: 1.中专以上学历,2年以上正规餐厅厨师,持有厨师职业资格证(初级或以上)、健康证; 2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术; 3.熟练掌握烹饪工具的使用和维护。 4.身体健康,无传染病及传染病史; 5.认同万达企业文化,具有较强的工作责任心。16小时前
陆女士 -
厨师5000-8000元南宁-青秀区广西瑶王府餐饮管理有限公司餐饮业工作描述: 负责餐厅菜品制作工作,保证菜品出品质量,负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。 岗位职责: 1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术,熟悉本地菜,对其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及调味料控制,加强节约意识。 4、 严格按照炒锅的操作流程进行,保证出品质量的稳定性。 5、 严格执行卫生制度,做好区域的清洁卫生工作。 原标题:《炒锅厨师》工作描述: 负责餐厅菜品制作工作,保证菜品出品质量,负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。 岗位职责: 1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术,熟悉本地菜,对其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及调味料控制,加强节约意识。 4、 严格按照炒锅的操作流程进行,保证出品质量的稳定性。 5、 严格执行卫生制度,做好区域的清洁卫生工作。16小时前
曾锦华人事经理 -
2025-11-21
龙卫军 -
2025-11-21
刘 -
厨师4000-5000元南宁-青秀区广西通源堂健康科技有限公司批发/零售岗位职责: 1.确保厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合食品的要求和标准。 2.在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品。 3.负责餐厅/食堂相关营运成本和费用的控制。 4.确保厨房区域干净,卫生,符合政策要求的卫生标准,组织,监督并参与所有食品的准备工作。 5.负责餐厅的人员管理,包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 6.统筹制作材料的备货工作,保证所有菜品质量,了解并执行所有餐饮相关政策法规。 7.贯彻和执行卫生和安全标准,熟悉消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 岗位要求: 1.两年以上同等岗位工作经验或相关工作经验,有膳食、营养食堂、员工食堂相关工作经验优先考虑。 2.扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识。 3.较强的团队合作意识及团队管理能力,强烈的责任感及自我激励能力。 4.能够承受工作压力,有耐心,高度责任感并且积极地应对各种问题。2025-11-21
秦女士 -
厨师4500-5000元南宁-青秀区浙江风味手工面馆招厨师两名 要求有厨师基本功即可,免费培训,简单易上手。 主要菜品为炒面、汤面。 (招牌牛肉炒面,招牌腰花炒面,招牌瘦肉酸菜炒面等等。) 薪资到手5000 。 工作时间上午11:00至下午2:30 下午5:00至晚上8:002025-11-20
吴雨情老板
南宁相关热门岗位
- 中交一航局西南工程有限公司
- 所在行业 电梯/广告/环保
- 成立时间 6年(2019年9月18日)
- 企业性质 国有企业
- 公司规模 50-100人