厨师

职位描述

岗位职责

1、按照菜品标准进行烹制菜品;

2、新品菜系的开发研究工作，擅长湘菜、及粤菜的优先;

3、控制厨房餐食材成本，制订每日采购计划

4、厨房、工作区域的清洁工作;

5、厨房人员管理及接待餐制作;

6、监督厨房菜品食品质量，制作及出品;

任职资格:

1、身体健康,持有健康证,无传染病及传染病史;

2、具有良好的道德素质和职业素养;

3、具有五年以上烹饪工作经验;

4、有较强的责任心,勇于开拓和创新作风干练;

5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 

公司简介

广西正洋建设工程有限公司成立于2008年8月，公司注册资金为1.5亿元人民币，主要从事建筑、市政、建筑装饰、钢结构、机电设备安装、园林绿化等工程施工业务。下设子公司—广西正德安贸易有限公司、南宁龙鑫建筑机械设备租赁有限公司、南宁正裕建筑劳务有限公司，并在柳州、北海、贺州、杭州等地设有分公司，公司年生产能力15亿元以上，并逐步从单一建筑施工向房地产开发、建材贸易、建机租赁等行业多元化经营发展。
      公司具有建筑工程施工总承包壹级、市政公用工程施工总承包壹级资质、消防设施工程专业承包壹级资质、建筑装饰装修工程专业承包壹级资质、城市及道路照明工程专业承包壹级、建筑幕墙工程专业承包贰级资质、防水防腐保温工程专业承包壹级、环保工程专业承包壹级、建筑机电安装工程专业承包贰级资质、钢结构工程专业承包叁级资质，并通过“质量管理”、“环境管理”和“职业健康安全管理”体系认证。
     公司技术力量雄厚，专业人员配置合理。现有从业人员528人，有职称的工程技术人员和经济管理人员335人，其中高级职称工程技术人员13人，中级职称工程技术人员63人，注册一级建造师25人，注册二级建造师23人。公司管理团队精干高效，具有完善的员工和劳务工人培训体系。
公司坚持“诚信为本、合作共赢”的经营理念，以“为客户创造价值、为社会创造效益”为己任。公司以BT形式先后投资承建了贺州第二高级中学扩建项目、南宁—东盟经济开发区华强综合楼、贺州灵峰大桥、柳州文惠桥、柳州莲花立交桥、南宁市邕宁区八鲤工业区工业临8路工程等6个总造价达6.3亿元的项目。在房建项目中，已完成的有总建筑面积6.8万㎡浙江师范大学图书馆、建筑面积10万㎡的南宁—东盟科技企业孵化基地厂房工程，而总建筑面积47.22万㎡的南宁绿地国际花都项目、总建筑面积14万㎡的北海太平洋商业广场、总建筑面积26万㎡的北海领秀一方、总建筑面积80万㎡的北海银城绿洲目前正在施工当中，总建筑面积约22万㎡的星河兰亭住宅小区于1月份签约，正在筹备开工。3月底刚刚中标了9.7万㎡1.49亿元的南宁-东盟经济开发区棚户区改造二期17#、18#、19#、20#、21#、22#、23#、24#楼工程。
      作为扎根广西、投资广西的民营企业，公司投资建设的18层2.6万㎡办公大楼----正洋大厦、3.2万㎡正洋商业广场、占地79亩的南宁-东盟小微企业孵化园目前都已相继开工建设，其中正洋大厦、正洋商业广场今年底投入使用。
      在工程质量管理方面，以国际质量管理体系为核心；追求卓越，“每建必优”。公司先后荣获了浙江省优质工程奖、浙江省钱江杯奖、浙江省“双龙杯”奖、“西湖杯”奖、杭州市优质工程、全国建筑装饰优质奖、南宁市优质结构工程、全国“AAA”优质工程、广西建筑业诚信企业、广西建筑业安全生产先进企业等多项荣誉称号，受到了客户和主管部门的广泛好评。
      未来，公司以建筑施工主业为基础，延伸建筑产业链，进行房地产开发、建机租赁、建技院校的行业多元化经营，实现创建“正洋”品牌经营发展的集群化战略性产业升级，进入一个飞速发展的新阶段。公司计划经过5年努力，公司资质升至特级，资产达到30亿元，年产值到达100亿元。
   “品牌正洋，百年企业”，这是正洋公司前进的愿景和孜孜努力的方向。公司愿与社会各界精诚合作，以更优质的工程，更优良的服务，奉献社会！