餐饮总监

职位描述

岗位职责：
1、在上级领导下开展工作，做好领导的参谋助手，起到承上启下的作用。
2、根据公司发展需要，协助总经理建立并完善各项餐饮管理制度；并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。
3、协助店长做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。
4、协助店面制定服务标准和操作流程，检查管理人员的工作和店面的服务质量，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
5、每月召开店面管理专题会议，根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。
6、督导店面做好员工岗位技能培训计划，并检查店面人员的培训效果。
7、协助上级领导做好经营、服务及各项管理、考核、检查工作。
8、做好管理人员的基本建设和人才梯队的培养。
9、熟悉和掌握下属的工作表现和业务水平，关心下属的思想状况，创建良好的团队协作氛围。
10、定期向上级领导提交各项经营相关报表。
11、负责分管范围内的各项工作，其他上司临时交办。
任职资格：
1、5年以上餐饮店、酒店餐饮部运营工作经验，有知名餐饮门店、星级酒店管理经验者优先；
2、具备餐厅管理经验和技巧；熟识餐厅的运作及经营；
3、拥有良好的团队协作能力，工作态度好，成熟踏实、谦虚勤劳且有上进心；
4、掌握一定的人事和行政管理能力，可辅助培训员工及落实餐厅的各项规程；
5、具备优秀的学习能力、组织管理能力、及较强的服务意识；
6、有大型连锁餐厅/星级酒店管理经验者优先。 

公司简介

德丰实业投资集团是一家从事房地产开发、机械制造、石材加工、信息科技等多元化产业的大型实业集团。
德丰实业投资集团建设开发、经营管理的万福广场，位于桂林市象山区凯风路90号。（第十一中学对面）万福广场占地120亩，规划建筑面积17万平方米，停车位2000余个，总投资8亿元。2013年万福广场正式起航，以领先商业体业态，凭借独具匠心的设计外观，卓越完善的硬件配套，重塑桂林商业模式，引领桂林商业新时代。万福广场涵括购物中心、酒吧街、美食街、文化街、维也纳酒店等，集购物、娱乐、餐饮、休闲和度假等多功能为一体的国际商业中心！
德丰实业投资集团旗下子公司：
广西德丰投资开发有限公司              桂林尚美百货有限公司
桂林丽柏酒店投资有限公司              广西品度商业管理有限公司

这个企业没有公开地址啵，您可以打电话问问。