职位描述
岗位职责:
1.制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。
2.推广餐饮销售,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计划,如有特色的食品节、时令菜式等;
3.制定服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程、食品出品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;
4.控制食品的标准、规格、正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利;
5.制定服务质量和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜品,推出新菜单,并有针对性的组织人员学习外单位的技术和经验;
6.抓好员工队伍建设,熟悉掌握员工的思想状态、工作表现和业务水平,开展礼貌礼节和职业道德培训工作;
7.抓好设备设施的维修保养工作,加强日常管理;
8.指导监督和管理餐饮部的工作,提高营业收入;
任职条件:
1.身体要求:身体健康,五官端正,气质好,男性,身高在170cm以上,女性,身高160cm以上。
2.学历:大专文化以上,5年以上餐饮推广经验。
3.工作认真负责、服务热情周到。
4.具有事业心和责任感,善于沟通。
公司简介
南宁威宁酒店投资股份有限公司正式成立于2016年2月.注册资本金5000万元.由南宁银河有限责任公司.南宁威宁生态园有限责任公司.南宁五象山庄酒店管理有限公司组建而成.属于南宁威宁投资集团有限责任公司一级监管单位.目前.威宁酒店公司拥有在岗职工600多人.
威宁酒店公司集住宿.餐饮.会议.休闲娱乐.农业采摘等多种业态于一体.旗下有园林式高端商务酒店--五象山庄.国家级AAAA全生态休闲度假景区--乡村大世界.三星级酒店--银河大酒店.精品酒店--银河美夜酒店.经济型酒店--共和酒店及新华照相院等经营机构.客房总数1009间.床位数1625张.餐位数2200多个.多功能会议厅26个.具有接待3000多人会议的能力.
作为威宁投资集团三大重点发展的业务板块之一.威宁酒店公司将以整合提升品牌价值.打造南宁市国有酒店旅游品牌.大力整合资产资源.提升资产证券化水平.突出发展主业.增强企业盈利能力为目标.成为威宁投资集团重要的利润增长极.力争在三至五年内实现上市.
未来几年.威宁酒店公司将积极适应“互联网+”新经济形态.力推“酒店+”发展新模式.充分依托威宁投资集团的资源.能力和竞争优势.加大资本运作的力度.通过与威宁投资集团业务联动.深化酒店业与其他产业的深度融合.树立国有酒店旅游品牌的知名度和美誉度.今后.威宁酒店公司将大力发展连锁精品酒店.以邻家广场为平台.加速系列经济型酒店连锁化布局.同时积极通过并购.原有酒店升级改造.新店筹建等方式.扩大精品连锁酒店规模.实施统一品牌管理模式.以规范化.标准化.个性化服务扩大品牌影响力.威宁酒店公司还将积极开拓人才引进渠道.大力引进专业人才.并逐步建立职业经理人制度.为公司的发展提供坚强的人才保障和智力支撑.
现因业务发展需要.面向社会诚聘英才.
联系人:崔小姐 联系电话:0771-****112 简历投递电子邮箱: nnwn****rlb@163.com
上班地点
工作地址:
广西南宁市五象新区秋月路9号10号楼 查看上班路线
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餐饮楼面经理6000-8000元南宁-青秀区-创投中心南宁市黑潮餐饮管理咨询有限责任公司专业服务/咨询岗位职责: 1. 负责门店日常运营管理,分析和把握经营状况,控制经营成本; 2. 监督前厅服务质量,持续提升顾客满意度和体验; 3. 组织前厅员工培训,提升团队的专业技能和服务水平; 4.带领门店完成营业额及利润目标; 5. 协调前厅与其他部门合作,确保整体运营顺畅; 6.统筹门店订货管理、损耗管理、排班管理、值班管理; 7.完成上级交办的其他任务。 任职要求: 1.优秀的沟通能力和服务意识,能够高效应对顾客需求; 2. 具备较强的团队管理和领导能力,能够激励团队达成目标; 3. 对餐饮行业充满热情,愿意面对挑战,追求卓越; 4. 良好的问题解决能力,能在压力下保持冷静,确保服务质量; 5. 注重细节,有较强的组织和协调能力。 薪酬待遇 1.底薪+提成+绩效(6-8K)+其他奖励2025-11-27
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餐饮督导4000-6000元南宁-西乡塘区广西茶珍香餐饮管理集团有限公司餐饮业【职位描述】 1、协助加盟商新店指导工作:(店铺选址,培训,新店备等筹备工作) 2、做好公司与加盟商之间沟通协调工作,帮助加盟商提升业绩 3、负责后期加盟商门店的运营工作 4、能接受出差(12—15天) 【职务要求】 1.年龄23岁-30岁,有2年连锁同行经验优先; 2.具备良好的沟通技巧,优秀的执行力和组织协调能力; 3.能接受出差有驾驶证2025-11-27
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崇左大新店小汤总连锁餐饮店长4000-6000元南宁-江南区广西小汤总餐饮管理有限公司餐饮业工作职责 1、在训练周期内,完成需要掌握的训练内容; 2、负责门店管理,严格控制餐品的损耗率,提高员工的工作效率,合理控制各项成本; 3、负责门店客户服务的管理工作,协调并解决异常订单或售后问题,保证服务质量; 4、对门店食品安全、消防安全负责,督导门店清洁、食品安全、人员安全、消防安全工作,保障运营安全; 5、负责门店员工的培训、辅导、激励与考核,建立门店人才发展梯队; 6、 组织、跟进门店人员值班管理,确保运营顺畅,提高顾客体验与门店运营绩效; 7、督促及检查店员执行岗位职责和操作规范 任职要求 1、三年以上工作经验 2、做事干净利落,热爱服务行业,敢于挑战自我。2025-11-27
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尚勇
- 南宁威宁酒店投资股份有限公司
- 所在行业 餐饮/酒店/投资
- 成立时间 10年(2015年2月2日)
- 企业性质 有限责任
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