南宁西乡塘区行政总厨招聘
桂聘提供2025年11月南宁西乡塘区行政总厨最新招聘,更多行政总厨行政总厨/厨师长餐饮行政总厨招聘,就上桂聘 guipin.com 筛选工作
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行政主厨
4000-5000元2025-11-22
尹老师1、负责合作单位食堂厨房的全面工作;
2、保证足够食材库存并合理控制食物成本;
3、全面掌握食堂菜单的烹饪技术、控制出品标准,根据合作单位需求制定菜谱
4、控制出品的质量、样式、规格和数量,把好质量关,减少损耗,监督厨师按照标准准备食品;
4、制定餐料的订购计划,控制餐料的进货、领取,以及餐料食材的质量;
5、掌握厨房设备设施、用具的使用情况,加强日常管理,防止事故发生,确保厨房消防安全;
6、听取食堂用餐人意见,不断改善出品质量;
7、要求至少3年以上行政主厨经验,2年以上食堂后厨相关工作经验优先。
约 1 个岗位
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