南宁广告公司前厅经理招聘

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餐厅主管

3000-6000元

南宁市巨道商务信息服务有限公司

南宁-江南区 1人餐饮广告烟草浏览:1

2026-01-03

郑志昊

，认真执行前厅经理的工作指令，并向其负责和汇报
2，负责组织员工，按时传达店经理在管理会上的有关经营和管理上的各项会议精神，以及对本部门的工作指示，布置、落实、具体实施办法，总结上餐工作，讲述重点案例，分配及传达当餐工作任务。
3，发挥带头人作用，对自己严格要求，对下属热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按照操作程序操作。
4，负责制定本班组的各项规章制度及工作程序、标准，并督导实施。
5，负责做好与客人的感情沟通，建立客户档案，拜访老客户，搞好与其他班组的协调、合作。
6，针对工作中的薄弱点制定班组的员工培训计划，重视属下的培训工作，积极组织员工学习服务技巧、技能，对员工进行服务意识推销意识的训练，不断提高自身与下属的服务水平，定期检查并做好记录,保证下属的工作态度和技能达到该岗位的要求，负责管辖区内新员工的培训及考核。
7，协调前厅经理做好人员的定编、定岗、定员、定薪、核准员工的考勤等工作。
8，了解和掌握每天的前厅服务和菜品的信息反馈，及时和各管理者进行沟通。
9，热情待客态度谦和，妥善处理客人的客诉，不断改善服务质量。加强现场督导管理，及时发现和纠正服务中出现的问题。
10，负责对员工进行思想教育，经常与员工沟通，了解员工思想动态。
11，加强班组财产管理，负责部门水、电、物料等费用的控制，减少费用开支和物品的损耗，督导部门每月的财产、工器具的盘点，达到酒店规定的费用指标。
12，掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关
13，了解各国风俗习惯、生活忌讳。
14，了解厨房货源情况及供餐菜单，组织服务员积极做好各种菜品及酒水的推销。
15，负责检查班组员工的仪容仪表、个人卫生、劳动纪律、服务标准等执行情况。对不符合要求的不准上岗或进行处理。
16，负责检查布草库的卫生、清洗质量、布草摆放、存放等情况。
17，负责检查本班组的餐具数量并及时处理。
18，严格执行请示制度，对不能解决的问题及时上报。
19.  负责本班组员工的日常工作，并做好考评。
20.  积极完成前厅经理交办的他工作。
21.  与营销部配合作出每月的工作计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。