1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥;
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;
3. 保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里;
5.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断,做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关;
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;
7. 天冷备好菜盖,随时使用;
8.负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
南宁前厅传菜员招聘
桂聘提供2025年12月南宁前厅传菜员最新招聘,青秀区1条,平均工资约为3142元,学历要求不限最多,经验要求不限最多,更多前厅传菜员餐饮传菜员酒店传菜员招聘,就上桂聘 guipin.com 筛选工作
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传菜员
3000-4000元2025-12-10
曾锦华人事经理1. 按餐厅规定着装,守时、快捷、服从。
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。
3. 保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记餐厅房间号、台号,按上菜程序准确无误。
5. 餐前准备好调料、作料及餐具,主动配合厨房做好出菜前准备。
6. 负责餐中前后台协调,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。
7. 及时撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。
8. 做好收市,***按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
9. 在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向顾客推荐餐厅的各种优惠政策,提高顾客在餐厅的消费欲望。
原标题:《传菜员》
约 1 个岗位
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学历要求分析
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不限学历95.2%
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中专4.8%
南宁传菜员招聘需要什么学历?不限学历占95.2%,中专占4.8%。
经验要求分析
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不限经验100%
南宁传菜员招聘需要什么经验?不限经验占100%。