南宁职场问答
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厨师在南宁这个行业真的很有前途吗?
15*******90 2023-06-28 3个回答 191人关注
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18*******27 2023-06-28现在国内是比较重视中餐为主的,毕竟是我们国家的菜系,工资也普遍比西餐的要高。学中餐还是西餐,其实最好是根据你的兴趣爱好去学。西餐讲究食材的原汁原味,精致的摆盘装饰,和酱汁的运用。中餐讲究火候的把握,刀章的成型,展示出中餐特有的气派的摆盘。但随着现代餐饮的变化,有些中餐已经逐渐参考西餐的摆盘方法,融化西方烹饪理念,如大董的意境菜。如果你英文较好,而且对色彩衬托有独特的理解的话,学西餐是有利的。以下是我自己做的西餐,里面作用了一些分子料理 -
13*******99 2023-06-28烹饪和音乐一样,也会表达感情。音乐通过歌词,旋律,编曲来传达它的共鸣,而烹饪则是通过色、香、味、形来表达,带着什么样的心情就会做出什么样的作品。
总之,想成为什么样的人,职业不是主要因素,无论什么工作都需要你百分百的投入才会有实质的收获,行动起来吧正在犹豫的朋友们! -
13*******68 2023-06-28当然厨师也有中餐、西餐、西点之分。
学习中餐的优点就是比较有实用性,受众面较广,有人存在的地方就需要做饭,那么可以选择学习西餐呢就可以在优雅精致的环境工作,学习西点的话,心灵就能得到慰藉,能欣赏精致雅丽的成品,完全可以根据自己的喜好选择任意一种,只要你肯努力,铁杵都能磨成针,更何况这样简单的入门。但是想要往更资深的级别靠拢就需要经验的积累,换句话说就是作品和时间的沉淀。
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