南宁职场问答
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南宁开一家卤菜店需要多少钱?
13*******73 2021-05-14 3个回答 206人关注
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13*******27 2021-05-14卤菜是属于凉菜,有很多口味,比如五香味,麻辣味,酱香味等,卤菜深受大众喜欢,老少皆宜。开一个卤菜店需要10万元左右,因为卤菜不需要很多的器材。有冰箱,有展示柜就行。而且店面也不需要太大,因为一般买卤菜的人买完就走了,也不会说在店里坐下来慢慢吃哈。不管是蔬菜,还是肉类都可以卤。像卤鸡爪,卤鸡腿这些还可以当做旅行餐。 -
13*******66 2021-05-14假设日客流量100人,人均消费23元,那么,日营业额就是2300元,月营业额就是6.9万元,以毛利率50%计,扣除每月的房租、人员工资及水电杂费,开卤菜店的每月净利润就是1.95万元,也就是说,无需一年即可回本,且开始进入中。卤菜它突破传统的小吃瓶颈,适合了现代生活方式的新型餐饮模式,具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。 -
13*******08 2021-05-14卤菜店店铺只需在10平方米左右月租每月8000左右,购买设备和各种器具。同时策划制作招牌、店内布局、店内装修要3万元左右。在人们对新店产品不甚了解的情况下,开业那几天最好有一些免费品尝和优惠购买活动,预备打折卡和赠予产品需要2000左右。
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