公司介绍

收起信息职位简介负责烹饪、后厨整理、清洁岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、身体健康、精力充沛2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础
展开介绍

工商信息

  • 公司名称:
    南宁市碗小二餐馆
  • 法定代表人:
    张士杰
  • 成立时间:
    8年(2017年3月28日成立)
  • 注册资金:
    --

上班地点

公司地址: 南宁市西乡塘区高新大道55号安吉万达广场16栋122号 查看上班路线

附近租房价格 一室 950元/月
附近租房价格
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一室
950元/月
二室
1650元/月
三室
1700元/月
四室及以上
2850元/月

主要业务

南宁市西乡塘区高新大道55号安吉万达广场16栋122号

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