广西轻工业科学技术研究院（以下简称轻工院）成立于1961年4月，原为自治区轻工行业应用开发类科研机构，2004年9月转制为国有科技型企业，2016年8月11日划入广西宏桂资产经营（集团）有限责任公司管理，是一家集科研开发和生产经营为一体的国有科技型企业。

轻工院现设机构有办公室、财务部、科研中心、《轻工科技》杂志编辑部、广西食品与农产品综合加工技术重点实验室、广西酿酒行业技术服务中心和国家固定化生产酒精技术研究推广中心以及广西轻工协会、广西酿酒协会等。同时,拥有5个全资子公司（广西万佳食品发展公司、广西南宁万宇科技有限公司、南宁市万宇食品有限公司和南宁市万宇餐饮连锁有限责任公司、柳州艾特吉安全玻璃股份有限公司）、2个控股公司（柳州市万宇餐饮有限公司、钦州市万宇餐饮服务有限公司）。

       目前轻工院主要从事轻工行业的技术开发研究、技术成果转让和技术培训；食品工程设计；信息咨询；出版发行《轻工科技》期刊，承接期刊国内广告设计、制作和发布业务；经营早餐食品和服务；加工销售定型包装饮料、乳制品；销售仪器机械设备、农副产品、糖用助剂、发酵助剂、造纸助剂、食品添加剂；研究、开发和经营食品、固定化活酵母、克菌灵和调味品等产品。涉及生物工程、制糖工程、食品工程和农产品加工等行业和领域