公司介绍

广西南宁雞王盐焗食品有限公司创办于1999年1月1日。公司致力于盐焗系列食品的研发、生产、加工为一体,陆续开发出深受广大消费者喜爱的盐焗鸡、盐焗鸡翅、盐焗凤爪、卤水鸭脚、卤水牛肉等一系列独具岭南客家特色的盐焗食品。
“雞王盐焗食品”是南宁市食品行业的一大品牌,公司旗下拥有现代化的盐焗食品加工厂及20家直营零售专卖店和40多家加盟连锁店。
雞王盐焗食品加工厂现有员工200多人,年加工盐焗食品1000多吨,生产作业严格遵循国家安全食品企业操作规范,对食品卫生及安全实施严格的分区作业管理,其中生产区域分为来料冷藏室、化验室、生料加工区、熟料加工区、包装室和仓库。进口原材料第一步必须全部通过国家有关部门的检验、检疫合格方可进货,第二步必须全部通过加工厂化验室的二次检验通过方可验收。化验室拥有成套检验检疫和杀菌设备,严格执行食品检疫标准。加工厂拥有冷库一座(-5°C-18°C),年冻结冷藏能力为1万吨。工厂严格区分生、熟食品区域操作,两个区域间设置隔离带,确保食品在加工过程的安全不被污染。为保证盐焗食品新鲜度和食用口感,雞王盐焗食品严格执行“日产日销”制,即根据每日销售计划确定每日产量,实现产销平衡,坚决杜绝隔夜食品上市。后勤区域主要分为办公室、厨房、储物室、员工宿舍、员工餐厅、停车区;员工进入生产作业区,均须通过员工通道,并进行标准化消毒及佩戴卫生防护装备后,方可进入。确保食品进出的有序、安全、卫生。
雞王盐焗食品零售专卖店现有员工100多人,各店均严格按照《鸡王盐焗食品零售店标准化手册》搭建和运营。员工统一接受规范化服务和作业培训、持健康证和从业资格证上岗,严格执行卫生管理作业规范,杜绝人体直接接触食品,确保产品从生产到销售,一体化的安全卫生。让广大消费者随时随地享受到雞王盐焗食品的优质服务和特色美食。
多年来,遍布大街小巷的鸡王盐焗食品已成为南宁市民休闲美食、馈赠亲友、旅行必备的首选,深受广大市民的喜爱,在南宁享有“有转角处即有鸡王”的美誉。
公司从1999年七星、新民路口总店的第一家店开始,坚持“质量第一,顾客至上、文明经商”的宗旨,18年来的每一家店,始终如一的贯彻着以上宗旨。公司相信,走得扎实,方能走得长久,雞王盐焗食品将一如既往的视产品质量为生命、视消费者口碑为生命、视回报奉献社会为生命,立足广西、面向全国,以传播岭南文化为已任,做最好吃的盐焗食品,做地道的桂系百年老店。

展开介绍

工商信息

  • 公司名称:
    南宁市鸡王盐焗食品店
  • 法定代表人:
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  • 成立时间:
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  • 注册资金:
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上班地点

公司地址: 广西壮族自治区南宁市七星路鸡王盐焗食品店 查看上班路线

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