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  15*******11 2022-10-16
  2、中工级别。也就是小助理的阶段。这个级别是需要你具备一定的烘焙技能的。最起码你需要过了烘焙的基础关。在这个阶段，一般你可以拿到工资在3000~3500左右。想要达到这个级别最快的方法就是去选择一家专业的培训机构（一定是专业的，现在培训机构泛滥，一定要擦亮眼睛）。一般经过一个月的学习，出来就可以直接去应聘中工的工作了，前提是一个月里你确确实实的学会了烘焙基本功。3、师傅级别。这个级别就需要你能独立完成各项门店生产工作了！对于你的烘焙技能要求也会更高，给予你的工资也会比前面的两个级别高很多！在温州地区一般工资在4000~5500左右。想要达到这个级别的，是需要你有个两个左右的历练的。你也可以从中工慢慢的成长为一名师傅。因为烘焙技能本身就属于一项技能，是需要长年累月的练习和实操才能真正的掌握。4、研发级别。到这个级别差不多就抵达烘焙事业的天花板了！对于这个基本的技能要求救更加的高的。你不仅仅需要具备很娴熟的烘焙技能，而且还需要具备独立的产品研发能力和创新能力。在温州地区一般这个级别的人都会被一些连锁品牌请去做专门的门店产品研发工作。工资一般在8000~12000左右，还会有各项福利待遇。
  
  作者：北爷
  链接：https://www.zhihu.com/question/310121204/answer/1481258230
  来源：知乎
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  13*******44 2022-10-16
  题主这个问题问的太宽了。起码你的给个城市定位呀！不过我既然看到了！还是来回答一下吧！ 烘焙甜点师的月工资是根据你的技能水平和所在城市的消费水平决定的。 我先说说一般能给出高工资的城市吧！这些城市一般都集中在一线城市。比如你选择去上海肯定拿的工资待遇要比温州好！如果题主想要获得高收入的建议去一线城市寻找机会！而且烘焙市场在一线城市会更加的成熟和繁荣。 接下来决定你工资多少的就是你的技能水平了！一般分为以下几个等级： 1、学徒工级别。也是是烘焙小白，基本啥也不会，只是喜欢烘焙这个事。在温州地区一般给予学徒工的工资在1800~2500左右。具体要看门店的生意情况了，还有就是老板是否大方。 对于这个级别，是很尴尬的阶段，因为你啥也不会，进去很长一段时间都处于打杂工阶段，只能靠你自己在空闲时间多看多听的偷学了！想要真正的学会相关的技能还是需要你付出一定的努力的！ 2、中工级别。也就是小助理的阶段。这个级别是需要你具备一定的烘焙技能的。最起码你需要过了烘焙的基础关。在这个阶段，一般你可以拿到工资在3000~3500左右。
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  18*******80 2022-10-16
  烘焙本来就分很多职业:甜品，裱花，翻糖，面包。 我所知道的这四个里面的工资最高的是翻糖8000~1w。面包在5000+。裱花4000+。甜品3500+。以上的工资是南方的门店里，且本身是个合格的职人所能拿到的。 其次国内很少是专人专项去做什么，大部分东西都不够规范。做法甜同时会去问你会不会裱花和面包。我从业三年以后回北方，一度找不到工作。因为我偏门太严重，只做法甜和巧克力show piece。 刚从业时，南京的咖啡店学徒开始做起2800。半年到3000此后每个月长200停止在3800底薪。一年的时候，做了主管底薪还是3800。后来大部分时间脱离生产，侧重于研发和管理以及店铺经营。从业2年的时候薪资在8000到1w，这部分是总收入。每个月会去培训机构做兼职，一天在1000左右。 个人经历是这样的，具体还是要看你身处的位置以及技能掌握能力。