职位描述
工作内容:
1.在厨师长的领导下完成工作;
2.检查自己的备料和菜品质量是否合格;
3.做好备菜工作,加工菜料成品或半成品,负责菜品的切制,保证菜品质量;
4.根据菜品的质量要求,搭配两种及以上的主料与辅料;
5.保证工作区域的安全与整洁;
6.配合厨师长进行冰箱以及冷库区域的管理;
7.严格执行工作流程,熟悉掌握技术,选料用料注意节约,做到整料整用、次料次用
8.鸡煲店负责杀鸡砍鸡。
任职要求:身体健康,手脚麻利,干活勤快,品行端正,听从指挥,团结同事,有良好的沟通协调能力。能接受杀鸡砍鸡
薪资范围:3000-4000元/月
工作时间:
鸡煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00
供应链白班09:00-17:00
福利补贴:包吃两餐,包住
上班地点
工作地址:
柳州 鱼峰区 西江 查看上班路线
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餐饮切配打荷2000-3000元柳州-鱼峰区-兴怡园广西大成未来文化培训有限公司教育/培训岗位职责: 1、负责食材的准备与初步处理,确保食材新鲜、切割安全; 2、根据菜品需求进行食材的精细切割,保证出品质量和效率; 3、协助厨师团队完成日常厨房运作,包括但不限于配菜、清洗、整理工作; 4、保持工作区域的清洁与卫生,确保食品安全标准; 5、参与库存管理,合理使用食材,减少浪费,保持成本控制。 任职要求: 1、对餐饮行业有热情,愿意接受一线厨房工作的挑战; 2、具备基本的刀工技巧,能够熟练处理各种食材; 3、良好的卫生习惯,遵守食品安全相关规定; 4、团队合作意识强,能够与厨师及后厨团队有效沟通; 5、责任心强,能够在快节奏的工作环境中保持专注。2025-11-14
吕东旭 -
2025-11-05
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- 成立时间 3年(2022年1月17日)
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