职位描述

1.在厨师长的领导下做好本职工作
2.负责火锅菜品的切配和装盘,所有菜品必须按统一的规定和要求进行加工和装盘

公司简介

公司成立于2008年
办公地址在琉璃华生态园
主要经营餐饮,配送

上班地点

工作地址: 柳州 柳南区 航银 查看上班路线

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邹湘粤
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1、负责宴会、酒席、单点的菜跟单按次序出菜的工作,同时负责各菜式摆放造型。围边碟、等;  2、上班时,做好各种菜式的准备工作,开设酱料档;  3、掌握各种菜式的装载器皿和根据菜肴的需要上粉、穿、酿、卷、包、贴、挤等初加工工作;同时还要掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水等初步熟处理加工技术;  4、严格按照食品的卫生要求;确保菜肴质量;
2025-12-01
李颖
人事总监
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3000-4000元
柳州-鱼峰区-金盛广场
工作内容: 1.在厨师长的领导下完成工作; 2.检查自己的备料和菜品质量是否合格; 3.做好备菜工作,加工菜料成品或半成品,负责菜品的切制,保证菜品质量; 4.根据菜品的质量要求,搭配两种及以上的主料与辅料; 5.保证工作区域的安全与整洁; 6.配合厨师长进行冰箱以及冷库区域的管理; 7.严格执行工作流程,熟悉掌握技术,选料用料注意节约,做到整料整用、次料次用 8.鸡煲店负责杀鸡砍鸡。 任职要求:身体健康,手脚麻利,干活勤快,品行端正,听从指挥,团结同事,有良好的沟通协调能力。能接受杀鸡砍鸡 薪资范围:3000-4000元/月 工作时间: 鸡煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供应链白班09:00-17:00 福利补贴:包吃两餐,包住
2025-11-30
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一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 二、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 三、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
2025-11-26
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广西牛品轩餐饮管理有限公司招聘:公司标志 logo
广西牛品轩餐饮管理有限公司
所在行业
成立时间 2年(2023年9月8日)
企业性质 有限责任
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