中厨切配主管（砧板主管）

职位描述

岗位职责
1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作。
2.确保所有货物的清洁、新鲜。
3.为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。
4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。
5.指导水台清洁及存放各类货物。
6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。

岗位要求
1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。
2.熟悉厨房砧板操作规程。
3.有2年厨房工作经验，1年以上厨房管理经验。
4.有一定的沟通能力，和管理能力 

公司简介

万达酒店及度假村管理有限公司成立于2012年.旗下拥有五星级酒店品牌--万达嘉华,超五星级酒店品牌--万达文华,顶级酒店品牌--万达瑞华.
 
  柳州万达嘉华酒店坐落于柳州市核心CBD的(柳州市城中区文兴路与东环路交汇处东南面万达广场.总建筑面积约3.7万平方米).将于2015年11月盛大开业.酒店主体建筑17层.拥有285间客房及套房.设计时尚而雅致.每间客房均配备温馨舒适的“万达嘉华之床”及“妙梦”助眠系列.酒店的各间餐厅新颖别致.荟萃了来自世界各地的美食佳肴.此外.酒店游泳池.健身中心.商务中心.会议室.宴会厅.停车场等高标准设施一应俱全.逾1200平米高10米的超大无柱式多功能宴会厅配备先进的视听设备尽显辉煌气派.是各种大型宴会.会议.婚宴的首选场所. 

  柳州万达嘉华酒店作为您职业生涯最佳起点和学生生涯的最好对接点.我们将提供超出您期望的生活条件.工作机会和发展平台! 

1.外地员工将免费享受酒店提供的宿舍, 

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11.酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪, 

12.酒店承诺努力促进员工的职业发展, 

13.提供内部调动与晋升的机会, 

14.我们将为您缴纳五险一金.提供每周双休及带薪年假等. 

酒店地址:柳州市东环大道256号 


联 系 人: 周先生 
邮  箱: hr******ou@wandahotels.com 
邮  编: 545006 
地  址: 柳州

上班地点