柳州职场问答
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2025在柳州的海底捞成为店长一般需要多久?
13*******07 2022-11-17 3个回答 308人关注
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13*******29 2022-11-18不知道,培训的时候说,最快的1年(笑),但是我们店店长用了八年,后堂经理五年才当上,年底评级差点到c,扩店的日子遥遥无期,后堂经理拼命冲级,奈何人心不齐,自诩和睦家庭,暴躁脏话充斥对讲机,弄得我胆战心惊,还是脚底抹油,提桶跑路溜走开心 。要是觉得不适合还只能裸辞,总不可能早上8点半前,晚上11点左右其他公司给你面试吧,还是那一句话,携手未来,双手改变命运。那看是你的双手改变你的命运,还是改变老板的命运了 发布于 2021-01-13 13:45 -
19*******44 2022-11-17海底捞不适合每一个人,它适合真正想要改变命运,并愿意付出一切的人。 在海底捞要想升店长,第一步要先从初级服务员升级到高级服务员。初级服务员的淘汰率高达50%。升为高级服务员之后,如果表现优秀,还可升为值班经理、大堂经理、后厨管理,之后有机会成为一名预备店长。预备店长由师傅进行挑选,需要拜店长为师,考核指标更偏综合,包括管理能力、技能、财务、员工关怀等。 以前,从一名初级服务员晋升为店长,平均时间大约为2-2.5年。现在,大约1年左右就可以了,从初级员工到高级员工大约6个月左右的时间,高级员工到店长大约6-8个月的时间。 店长都干些什么?店长需要保持环节操作的标准化,追求把所有服务环节都做到标准化。店长的工作主要是每天检查和员工关怀。每天,店长都要检查店内的运行情况,比如客户的满意度、客人的投诉情况、卫生安全、设备运行等。每个月,店长会组织员工聚餐、晚会等,对员工生活也要管理,比如宿舍整洁、个人卫生等。店长还要保持员工队伍的稳定,特别是要做好高级服务员的思想工作,留住他们,控制流失率。 -
13*******20 2022-11-17我的姐夫就是店长,他没上大学上的是技校那类的学校,从店员一步步爬上来的,怎么着也有个三四年吧。海底捞待遇很好但是要求也很严格,自制力弱的人就算运气好当上了也会在后面被贬下来。据我姐说公司对烟酒,日常消费这些都有限制。
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