柳州职场问答
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在柳州开生鲜超市,利润怎么样?
15*******40 2021-03-08 3个回答 180人关注
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13*******18 2021-03-08生鲜的管理原则首先要加速周转,要在每日销售高峰尽量售出生鲜品,避免成为损耗,新品和旧品一定要分开放置,不能混淆,不能给客人造成不新鲜感,也防止新鲜品与非新鲜品的交叉,避免整体新鲜度下降。因此,一定要时常做巡查,保持生鲜商品的适合冷藏温度。 -
15*******45 2021-03-08生鲜超市的风险也是有的,比如一些新鲜水果在几天之内卖不出去只能降价销售,这时候就会造成部分损失,同时肉类保存也是生鲜超市的一个难点,不过投资者可以选择不卖肉类,只卖蔬菜水果等,做到事前控制风险,降低自己的损失。 -
19*******48 2021-03-08开生鲜超市的利润来源是大量的客流,因为生鲜超市比起菜市场,房租和服务人员的费用都在成本里,而普通的蔬菜水果利润也不会高,毕竟是便民的产品。为此,只有大量的客流才能达到一定的利润,所以开生鲜超市只要开在能吸引客流并且客流量大的地方,就一定是可以赚钱的。
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