职位描述
岗位描述:
1、负责食材采购计划,参与验质;
2、出具每日菜谱,负责每日菜肴制作,加工烹调的菜肴保证口味和质量;
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
4、领取厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优;
6、其他需要食堂厨房配合处理的事务。
任职要求:
1、熟悉各菜系做法,三年以上厨师工作经验;
2、持有厨师证、健康证;
3、注重饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量;
4、有学校食堂厨师经验者优先考虑。
公司简介
广西凌云县鸿顺投资集团有限公司(简称:鸿顺集团) 2004年成立,2018 年建立集团公司,是一家以房地产开发为主,集建筑、农业种植、食品加工、建材销售、旅游投资、教育投资等为一体的综合性企业。
鸿顺集团注册资金为6000万人民币,公司经营项目主要分布在百色凌云、田阳、乐业、田林、右江区等地。公司自成立以来,致力于百色城乡建设,助推百色城乡经济发展,取得了非凡成就,多次受到当地政府的表彰,获得“凌云县先进企业”“百色市先进职工之家”“广西校企合作突出贡献奖”等荣誉。
胸怀凌云志,脚踏鸿顺途。在现代企业管理模式下,在先进企业文化引领下,在各级党委政府关爱下,在社会各界支持下,鸿顺集团几百名员工勤力同心,拓展新事业,创造新财富,阔步走向光明未来!
上班地点
工作地址:
广西百色凌云县镇洪村鸿顺投资集团有限公司 查看上班路线
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厨师5000-9000元百色-右江区百色市鑫大富餐饮管理有限公司餐饮业1、负责处理厨房的运作事务; 2、 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制定厨房的各种工作计划 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱的数量和份量,合理的控制食品成本; 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。2025-11-21
黄金刚
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- 广西凌云县鸿顺投资集团有限公司
- 所在行业 餐饮/房地产/投资
- 成立时间 10年(2015年5月7日)
- 企业性质 民营企业
- 公司规模 --