职位描述
1采购回来的菜品进行分类、清洗、切配、水发、腌制,然后按要求进行保管。
2严格按照菜品分量以及烹调要求进行切配。
3与厨师密切配合,按订单合理配菜,防止漏菜。
4营业中听从厨房组长的安排杀鸡、杀鱼 。
5营业结束后清洗切配用具、盛器、砧板、冰箱,保存好下脚料,工具保养维修,检查水电是否关闭以及工作范围的设备是否正常运转。
6配合定期的厨房大卫生,无条件服从调配;做到(高执行、高效率、高配合)。
7积极向上,提高业务水平,想学习炒菜可跟店长申请。
8晚上八点半开出第2天所需要的食材及分量,并报给采购。
上班时间:9点~21点30分
公司简介
广西圣益餐饮连锁管理有限公司创立于2024年03月17日。是桂林首家打造智慧连锁餐饮管理先锋企业。
公司提供一站式餐饮解决方案和网络营销服务,集中央厨房、餐饮设备、城市配送、运营管理、互联网营销为一体,同时扩展店铺加盟、休闲住宿、商务接待、新能源服务等商业配套服务,打造餐饮生态链全运作模式。
目前,桂林地区已经快速开展布局,旗下的休闲驿站、火锅店、米粉店、快餐店等,实现多地同时提供智慧餐饮服务及相关配套项目,餐饮服务占地面积达70000㎡,随着配套服务的完善,公司餐饮生态链将同步发展。
针对目前巨大的市场潜力,结合公司创新商业模式,后期也将定制开发更多餐饮周边特色服务项目。为打造新的商业神话做积淀。
上班地点
工作地址:
广西壮族自治区桂林市灵川县福利路 查看上班路线
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力源人事人事专员
- 广西圣益餐饮连锁管理有限公司
- 所在行业 餐饮
- 成立时间 2024年3月11日
- 企业性质 有限责任
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