厨师长/副厨

职位描述

新店七星店：急招厨师长/副厨

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、负责制订厨房的各种工作计划；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

任职资格：

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有工作经验优先；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 

公司简介

桂林小辣椒餐饮连锁创立于2004年，由最初的不足20平方的小店发展到目前总营业面积近万平的高档酒楼，17年来专心专注研发攻关地道桂林味道，将经典桂林菜发扬光大，深受桂林的欢迎。目前，小辣椒开展连锁化经营，拥有先进的品牌战略理念和强大的营销推广能力，设有灵川店、鸿运店、全州店、临桂店、恭城店、中心广场婆婆家、八里街婆婆家共7家店，已经成为桂林最受欢迎的连锁餐饮品牌之一，经过小辣椒人的不懈努力，小辣椒餐饮从体验、卫生、产品、服务等多方面成为桂林菜运营的标准模式，为小辣椒桂林菜走出桂林，走向全国打下坚实基础。小辣椒正处于高速发展时期，2021年，我们期待您的加入，共创伟业。


       鸿运店：桂林灵川八里街八里三路人人乐旁 
       灵川店：桂林灵川龙头岭中汇酒店二楼
       临桂店：桂林临桂西城区世纪大道太子酒店二楼 
全州店：桂林全州县三江路万汇城1#
恭城店：桂林恭城县茶西路油茶小镇（原老水泥厂）
婆婆家-八里街店：桂林灵川八里街310对面川东二路61号
婆婆家-中心广场店：桂林市社保局与麦当劳中间巷口上二楼（文化宫旁）