职位描述
负责餐厅后厨的整体管理运营，设计和组织制作安全卫生的菜品，控制食品成本的管理人员。
工作内容
1组织和指挥商房工作，监智食品制售，按规成生广优质的菜品。
2 协调中，西厨房及厨房与其他部门的关系，根据剧师的业务能力和技术特长，决于家付爱样的人高调动。
3 研究食品行业趋势，按照经营目标和原料的季节性特点，组织生产菜品，核算成本，不断研发新菜品，丰富菜品品种。
4 检查菜品的出品质量，改进生产工艺，收集食客对食品质量的意见，善处理相关投诉。
5 督导各厨房管理人员，科学管理厨房设备、用具、食品原料等，更换、添厨房设备及用具。
6 审定厨房各部门工作和培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。
公司简介
作为阳朔旅游服务领域的新锐力量，我们专注于打造沉浸式度假体验，依托1.797亿元注册资本构建起覆盖旅游全产业链的服务体系。公司立足阳朔，核心业务涵盖高端民宿运营、特色餐饮服务、文旅活动策划及电子竞技主题住宿等创新业态，特别在融合自然景观与现代娱乐元素方面形成独特优势。作为2023年新成立的文旅综合体运营商，我们通过整合主题餐饮、文化演艺等多元业态，已快速建立起专业服务团队，致力于为国内外游客提供"吃住游娱"一体化解决方案。企业依托阳朔得天独厚的旅游资源，正积极探索文旅产业升级路径，未来将持续深化"旅游+"模式，通过智能化管理平台与个性化服务体系的建设，推动传统旅游服务向品质化、体验化方向转型升级。
上班地点
工作地址：
广西壮族自治区桂林市阳朔县阳朔镇大村门开发6号区玉溪路32号 查看上班路线
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- 阳朔心悦爱琴海旅游服务有限公司
- 所在行业
- 成立时间 2年（2023年11月21日）
- 企业性质 有限责任
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