职位描述
- 主厨
- 季节菜单设计
- 酒店餐饮
负责监督餐品的食材准备,保证食材的新鲜卫生,严格按照操作流程餐品制作炒制;,熟悉厨房基本管理流程,开档收档等;灶台的卫生清理.保证正常使用;负责烹制客户和员工餐,做好分餐工作。
要求:
1.男性,25-45岁,具备炒锅相关工作3年以上经验。
2.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
4.身体状况符合餐饮行业标准要求。
5.具有一定后厨管理经验优先。
公司简介
桂林致和文化传播有限公司(景区名:东漓古村) 《东漓古村》是由桂林致和文化传播有限公司投资兴建的旅游综合项目,也是桂林古村文化研究会的实验基地。它是一个由建筑、山体、田园组成的仿古村落(老板路村);也是一个与周边村镇有机结合的小社区;既是传统乡村文化的展示场所,又是功能齐全的区域性旅游休闲中心。东漓古村项目位于灵川县大圩镇潮田河畔,范围600余亩,是一个集文化、旅游、农业、生态、宾馆、会所于一身的旅游综合体。其中第一期工程拟仿建桂北传统村落,范围约300亩,建筑面积2.5万平方米。将漓江流域的传统文化、生产生活方式、建筑及环境真实生动的复制进来,并配以丰富多彩的参与性活动及趣味性解说,让游客能直观的看到过去又能真切体验传统。该村落建成之后,从旅游的角度看,可让游客不仅是观赏甲天下的桂林山水,更能认知生活在这美丽山水中的人们的民风民俗,“游桂林山水,访东漓古村”;从文化发展的角度看,该村落将是传统文化的非遗保护地及传播者,是一个让头脑冷静、令人心灵共振的地方,“山水是形,文化是魂”。是业主继成功打造“看桂林,耍古东”自然生态景区之后的又一人文生态景区。 桂林文化传播有限公司现正开发建设的“东漓古村”景区计划投资2亿元人民币,按国家旅游区4A级标准仿旧、仿自然建设一个以桂北风情、古民居建筑艺术、民间传统工艺为主题的景区。 项目计划在2015年逐步分项对外开放。工程完工后,“东漓古村”风景区将是一个集文化、休闲、生态、度假于一体的旅游综合度假区,对于丰富大桂林旅游资源,创新旅游产品风格,将是浓墨重彩的一笔。 我们应该相信,舞台是职场上最重要的一个机遇,我们提供宽广的舞台让你施展抱负,可以让你一展所长,共同进步与成长。
上班地点
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可能感兴趣的职位
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1小时内
韦小姐 -
炒菜厨师5000-5500元桂林-七星区-桂林市体育中心 1年以上 18-45岁桂林麦香坊饮业有限责任公司餐饮业工作内容:1.依据公司产品出品标准,负责餐中相关台面产品的出品工作。 工作时间:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地点: 麦香坊体育店:七星区穿山东路12号体育中心旁(英特莱庄园对面) 麦香坊七星店:七星区七星路15号(龙隐小学旁) 麦香坊信义店:象山区信义路7号(少年宫旁) 1.男女不限,年龄20—45岁,身体健康;从事炒锅岗位3-5年以上。 2.能吃苦耐劳,服从安排,个人卫生习惯良好,工作思路清晰。1小时内
麦姐人事专员 -
扒烤厨师3500-4200元桂林-七星区-桂林市体育中心 1年以上桂林麦香坊饮业有限责任公司餐饮业工作内容:负责餐厅后厨扒烤台菜品出品及台面卫生工作 职位要求: 1.男女不限 2.从事扒烤类西餐出品工作经验1年以上; 3.个人卫生良好,服从安排,吃苦耐劳。 工作时间:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地点:体育店:穿山东路12号体育馆里面1小时内
麦姐人事专员 -
切配厨师3500-4000元桂林-七星区-桂林市体育中心 1年以上 18-40岁桂林麦香坊饮业有限责任公司餐饮业工作内容:1.负责厨房红案的食材保管及备餐工作; 2.负责该岗台的卫生清洁; 3.负责该岗台的物料盘点。 4.工作经验1年以上。 上班时间:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地点: 麦香坊体育店:七星区穿山东路12号(体育馆里旁) 麦香坊七星店:七星区七星路15号(龙隐小学旁) 麦香坊伏波店:秀峰区伏和巷20号 麦香坊信义店:象山区信义路7号 1、能吃苦耐劳,服从领导工作安排 2、爱学习、有敬岗爱岗的精神。1小时内
麦姐人事专员 -
厨政督导6000-8000元桂林-七星区-桂林市体育中心 中专以上 5年以上 28-45岁桂林麦香坊饮业有限责任公司餐饮业工作内容:1、有深厚的厨房功底(湘粤桂江浙等),善于学习,能接受新事物,能主动感知市场动态,熟悉办公软件; 职位要求:1、主导公司新品研发落地,协助各门店厨师长开展菜品标准化管理。 工作时间:10:30-14:30/17:00-21:30(月休4天)1小时内
麦姐人事专员 -
1小时内
赵小姐招聘 -
友菜友饭招募私厨5000-7000元桂林-七星区-桂林客世界广场众来餐饮餐饮业平台简介: 国内领先上门做饭平台,超20万用户,现拓展桂林市场,急招桂林会做饭的厨师/阿姨。 待遇说明: 接单自由,按单结算 每单服务费200-500元 系统智能匹配擅长菜系订单 接单范围: 广西省桂林市 应聘要求: 年龄22-50岁,持有效健康证; 3年以上厨师经验(无需持证); 熟练使用智能手机接单; 精通烹饪技术,熟悉菜品定价、供应链等全流程; 接受上门服务模式及系统派单。 备注: 非实体餐饮机构,免费入驻,需上门为顾客做饭。联系电话:许经理1910 6581 5862小时前
潘经理经理 -
分割师2800-4000元桂林-秀峰区-彰泰·桃源居 28岁以上桂林牧生源连锁超市有限公司农业/渔业/林业工作内容 1、负责肉类的分割及销售,掌握基本的分肉技术和常识,熟悉猪肉各个部位及分割技能 2、保持作业区的安全操作及清洁卫生,无不良习惯,手脚麻利 要求: 有一定的亲和力和销售技巧,初中以上学历,52岁以下,男女不限,身体健康能吃苦耐劳。 上班时间:6:30-14:30,试用1-3个月,转正买社保 工作地点:桂林市四大区各门店2小时前
伍女士人事行政主管 -
食堂煮饭阿姨3000元桂林-叠彩区 25-50岁桂林市铝霸门窗科技有限公司家居/室内设计/装潢/建材1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况,及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全2小时前
张总总经理 -
西厨厨师长5000-5500元桂林-秀峰区 中专以上 2年以上 30-45岁桂林宾馆有限公司酒店/旅游岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务,精通西式饼房、西厨热菜; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、年龄三十岁以上,中专以上学历,身体健康、精力充沛,两年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,沟通协调能力强,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 工作时间:9:00-18:00,月休5天 有意向应聘请联系180-078-357-08微信同号4小时前
周女士招聘
- 桂林致和文化传播有限公司
- 所在行业 旅游/文化传播
- 成立时间 13年(2012年1月10日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 30-50人
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该公司其他职位
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操作员
¥3000-3500元
桂林-灵川县 -
非遗手艺体验师
¥3000-5000元
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桂林-灵川县 高中以上 3年以上 26-45岁 -
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桂林-灵川县 高中以上 25岁以上 -
餐饮主管
¥5000-6000元
桂林-灵川县 高中以上 2年以上 25-45岁 - 更多岗位