职位描述
1、听从厨师长安排,向厨师长负责;
2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
4、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
5、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;
6、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,针对客人不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
公司简介
桂林凯利•N&M酒店是广西凯利酒店管理集团的品牌旗舰店, 是一家按四星级标准倾力打造的精品商务度假酒店。
上班地点
工作地址:
灵川县八里街锦城巷3号 查看上班路线
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可能感兴趣的职位
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月子中心 厨师6000-8500元桂林-秀峰区-优利特大楼 高中以上 1年以上 40岁以下桂林优利特电子集团有限公司医疗设备/器械岗位职责 1.菜品制作与出品: 负责月子餐、员工餐的日常烹饪工作,熟练掌握菜品烹饪技巧,确保菜品色、香、味、形俱佳; 根据月子餐菜单食谱计划,按时、保质、保量完成每餐的菜肴烹制; 钻研烹饪技术,结合实际,定期更新菜品,丰富菜品种类。 2.厨房运营管理: 负责厨房食材的验收、使用和保管,确保原材料新鲜、合格; 协助厨房主管做好成本控制,合理利用边角料,杜绝浪费; 熟悉食品安全法规,严格执行食品加工操作流程,确保生产安全。 3.安全与卫生: 负责所用灶具、设备的日常检查、清洁与维护,发现问题及时报修; 严格落实《食品安全法》,做好个人卫生和所属区域的环境卫生,达到国家卫生标准。 4.团队协作: 服从工作安排,与各部门协同工作,紧密配合营养师,高效完成每日供餐任务; 完成上级交办的其他相关工作。 岗位要求 1.教育背景: 高中及以上学历,优先招聘持有有效的厨师资格证(中式烹调师证等)及健康证。 工作经验: 一年以上餐饮机构厨师(副厨)工作经验,擅长烹制家常菜、粤菜等,有月子中心工作经验者优先。 2.技能要求: 精通烹饪技术,熟悉各种烹饪方法,能独立完成菜肴制作; 具有较强的食品安全意识和卫生习惯,熟悉厨房设备操作与安全规范; 能适应月子中心工作节奏。 3.素质要求: 责任心强,工作踏实,吃苦耐劳。 具有良好的团队合作精神和服务意识。 无不良嗜好,身体健康,品行端正。 4.年龄要求:40岁以内2026-01-06
黄小姐人资专员 -
2026-01-06
王乐人事 -
烧腊师3000-3500元桂林-七星区 2年以上 25-55岁广西振兴保安服务有限公司生活服务1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况,及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全2026-01-06
郭经理人事 -
餐厅厨师4000-4500元桂林-秀峰区-荣和林溪府 2年以上桂林康福特酒店管理有限公司酒店/旅游1、负责餐厅中晚餐烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、负责酒店餐厅中晚餐菜品的制作 4、掌握食品货源情况,及时订货、补货 5、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 岗位要求: 1、有相关工作经验,熟悉土菜的制作 上班时间:10:00-13:30,17:00-20:30,月休6天2026-01-06
包女士人事专员 -
分割师2800-4000元桂林-秀峰区-彰泰·桃源居 28岁以上桂林牧生源连锁超市有限公司农业/渔业/林业工作内容 1、负责肉类的分割及销售,掌握基本的分肉技术和常识,熟悉猪肉各个部位及分割技能 2、保持作业区的安全操作及清洁卫生,无不良习惯,手脚麻利 要求: 有一定的亲和力和销售技巧,初中以上学历,52岁以下,男女不限,身体健康能吃苦耐劳。 上班时间:6:30-14:30,试用1-3个月,转正买社保 工作地点:桂林市四大区各门店2026-01-06
伍女士人事行政主管 -
厨师(几内亚)14000-15000元桂林-临桂区 初中以上 3年以上 25-50岁广西风雨林科技有限公司人力资源派往国家:几内亚 岗位要求:50周岁内,会川湘菜面食,有相关工作经验,身心健康,无不适合出国工作的疾病。 面试方式:简历表选人(专用版本),电话/视频面试(根据用人单位要求有需要可进行现场面试) 合同周期:一年一签 签证办理周期:1月左右 福利待遇:包吃包住,发放劳保用品,报销体检费,生活保障由公司统一安排。 说明: 1.本岗位需服务费,出国费用公司负责含出国所有签证费、机票、保险等。 2.护照费、国内交通费根据实际发生自行承担。 备注:本岗位为国内企业,求职者与国内用人单位签订劳动合同,正规工作签证出境,工资由用人单位直接发员工,项目更稳妥工作更放心,报名交资料与我司签订推荐服务协议。2026-01-06
陈经理招聘顾问 -
厨师5100-6000元桂林-象山区-铁西一里小区 中专以上 2年以上 35-50岁岗位职责: 1.根据集团运营标准要求出餐,保证餐品品质和口味; 2.管理厨房的运转及行政工作,调配工作人员与绩效考核; 3.负责定期检查和更换厨房工具及消耗品; 4.负责检查厨房内的清洁卫生、食品安全; 5.定期组织员工培训与实操考核; 6.检查库房原料储存,协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制,监督投料,降低用料消耗,控制成本; 任职要求: 1.有同岗位工作经验; 2.身体健康良好; 3.服从管理; 4.年龄35-50岁以内; 福利待遇: 1.综合薪资5100-6000 2.基本工资+加班费+绩效考核+岗位补贴+营收奖+体验奖+工龄奖等; 3.缴纳五险; 4. 基本月休4天,节假日上班按照国家法定节假日三倍薪资; 5.提供食宿;2026-01-05
唐经理人事部经理 -
食堂厨师4000-4500元桂林-七星区-英才科技园 高中以上 2年以上桂林鑫源票证印刷有限公司印刷/包装岗位职责: 1.负责员工食堂员工餐的制作,掌勺; 2.负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备,开档前期菜品的准备及备料; 3.保持厨房内的厨具整洁、做好闭档后的卫生清洁工作; 4.参与成本核算,降低食品成本,为提高经营效益提供建议; 5.保证厨房食品卫生,确保员工饮食安全; 相关要求: 1.有厨师证书优先; 2.两年以上中餐制作工作经验; 3.具有一定的中餐烹饪原料知识,食品卫生知识; 4. 40—50周岁 6天工作制,后厨各项工作均适应 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技术; 5.能出差一个月以上2026-01-05
吴女士人力资源 -
2026-01-04
赵小姐招聘 -
厨师3000-4000元桂林-临桂区 1年以上广西桂北中吉通快递有限公司交通/运输/物流1. 工作内容:负责炒100人左右的饭菜,其他厨师有事休息偶尔需要顶下班。 2. 工作要求:身体健康,有健康证,工作认真负责,厨艺好。 3. 上班时间:晚班20:00-1:30,中班16:00—19:30白班8:30—13:302026-01-04
李女士人事专员
灵川相关热门岗位
- 桂林市凯利酒店管理有限公司灵川分公司
- 所在行业 酒店
- 成立时间 6年(2018年12月29日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10-30人