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  13*******90 2022-03-02
  如果第一关你已经过了，了解了这个行业的基本情况，觉得自己可以啃的动这根骨头。多方考察后觉得这个行业确实发展空间不错，成本可以接受，利润也哗哗的，它可能带你走上发家致富的康庄大道，那么接下来你要考虑加盟还是创业了。 这里我不完全同意之前答主说的能自己做就不加盟的看法，我认为这个事得看情况。具体看两个变量，开店者本身是老司机还是小白，加盟行业或品类是复杂还是简单。 如果是老司机，行业或品类相对简单，那么适合自己搞。比如说大鱿鱼这种，老司机找个好地方，通过渠道搞定酱料和鱿鱼原材料基本两个月就可以开张了，而且复制起来还特别快。我一个朋友前几年开烤鸭店，就是菜场那种档口，第一家加盟，后面自己搞了两家，基本三个月回本，后面都是利润，一年之内迅速赚得100多万，然后烤鸭市场逐渐衰落，果断转让离场，再赚个盆满钵满。 对于有经验的老司机，不让加盟商赚取原材料差价，转让费等，利润真的是要上升很大一截。 如果老司机面对复杂行业呢，据我看到的，他们会找意向行业有经验的人抱团一起搞，搞大了一起发；或者想办法加盟大品牌，高投入高回报。
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  18*******97 2022-03-02
  等你了解这个行业，你才知道自己是不是真的想加盟。举个栗子，我一个朋友说想在北京加盟一家奶茶店给媳妇运营，我大概问了下，家里经济情况不错，搞电影院的，媳妇对奶茶感兴趣，所以想让媳妇做。我能理解他想让媳妇有个稳定且赚钱的工作，但是就我的理解，他媳妇不是对奶茶店感兴趣，很可能只是对喝奶茶感兴趣。觉得看起来小清新，不像餐饮店那么脏那么累。但是他们是真的一点都不懂，不要看奶茶这个行业小清新，摇一摇茶、封一封杯，喊几句欢迎光临就完了，实际上他们每天生意好的要做几百上千杯茶（大多数人开店肯定不是冲着生意不好去的吧），每天要喊几百次欢迎语，每天连续站立10个小时左右（忙的时候甚至更久，我的合伙人一开始接触时跟我说每天累的站都站不稳）；没有周六日（因为是做六休一），而且往往越是忙的时候你越没空；吃饭不规律，所有餐饮从业者都是错开饭点吃饭的，奶茶店因为下午生意比较好吃饭时间会更加不固定，可以想象一下每天你吃饭都不是一个点甚至吃不上饭。
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  13*******67 2022-03-02
  1、对于完全没经验的人来说，建议第一点不是考虑加盟还是自己开店，而是先去了解这个行业。 举例说我自己加盟的奶茶店，我之所以加盟，是因为我自己有几年的餐饮经验，在这几年的过程中，一方面自己不断加深对餐饮的了解，包括选址、门店管理、品牌、成本结构等等。另一方面也在不断观察上海优秀的品牌，他们在做什么，做的如何，自己回去琢磨他为什么这么做。基于我对这个行业的理解，我选择了现在这个品牌（不打广告），一是长期来看看好这个行业，二是看好这个品牌的品质和服务，我自己一直都会去这家喝，能让我一个以前几乎从来不喝奶茶的人爱上奶茶，我觉得是需要一些实力的，而且我发现被这个品牌圈粉的男生确实不少，所以更加坚定了自己的选择。 所以，第一点，先去了解这个行业，无论是自己兼职去奶茶店打工，还是找行业内的老司机多学习讨论，又或者在网上靠谱渠道（比如知乎）多问问其他人，多看相关答案。对于我自己来说，几种渠道一般是一起上，快速上手最重要。