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面包/烘焙师4000-6000元崇左-江州区崇左市泊隐酒店管理服务有限公司酒店/旅游工作职责: 1、每班做好交接班工作,查看交接班记录本,整理冰箱、冰柜、盛器,盘点物料,随时记录当班中的非正常事件。 2、根据不同面包、点心规格标准,按规定的操作程序和质量要求制作各式面包、点心,保证出品及时;做到单据、成品、盘存数、物料损耗和进料数统一。 3、提高操作技能,保质保量完成各项制作要求,力求合理节约,减少浪费,注意食品的变质,落实保鲜措施。 4、每天清洁消毒所有食用盛具器皿,好好清洁工作,保持操作间环境整洁,物品存放规范化。 5、努力提高自身素质,与吧台,营业员等在工作上协作配合。 6、每日翻点物料,做好请购打单工作,并做好验收、补单、补充工作。2025-11-13
吴小姐人力行政主管
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- 成立时间 2024年2月26日
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