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  13*******53 2022-09-12
  就算是给你储备经理，两三年升店长，其中肯德基能用到的知识就是Excel，而且是最基础的，剩下就是干活（混的好另说），你的上级领导不定期检查，一年又两次CER考核（关系到你的工资），还有一些人际关系就不多说了，店长的工资也就78千（不知道有没有灰色收入），这个还是主要看你怎么选择了，希望能帮到你（我也就知道这么多）
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  13*******96 2022-09-12
  我不太赞同上面两个人的回答 1.大学毕业刚出来 需要锻炼自己 磨练自己肯德基还是很磨炼人的 因为是服务 你会遇到各种的顾客 2 看到有条说肯德基只学到excle？那真是太搞笑了 储备经理一开始必须学会所有工作站 然后是值班 成本控制 人员控制 EPQC 等等 学完值班 一定会学行政 也就是订货管理 排班管理 设备管理 这些东西是必须教你的 不是说什么到了个地方 压根不教你 3 肯德基储备经理现在是688政策 6个月以后就会转升副经理 这个只要你认真努力 肯定可以升上去 没有问题的 升资深就需要机遇和你的才干了 4 肯德基里面学到的东西还是很多的 关于餐饮业 而且肯德基是百胜最大的主力 全球500强的企业
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  13*******48 2022-09-12
  谢题主，我就说下我的经验吧，我那时候是麦当劳的见习经理，应该跟肯德基的工作模式差不多。首先要适应三班倒的工作时间，那时候麦当劳还没有24小时营业的店铺，现在的排班可能又会略有不同。上来就是各种岗位的学习，体验学习一线员工个各种岗位，做到各种操作倒背如流，学习各种规章制度然后考试。在遇到进店客流量大的节假日，如果正好遇到你刚下班，那你还得接着干，直到高峰期过后才能下班，或者正好你休息又或者你正好不是这个班，只要店长一个电话，店里忙，那你就得乖乖来店里。特别是夜班做完，年轻的话回去可以少睡点。当然你想谈个恋爱什么的就没什么时间了，除非你在自己店里找。在店里晋升一般还是有难度的，毕竟每个店店长只有一个，最多能做到第一副理，而且这还需要个3年到5年，除非运气好，碰到有新店扩张。很多人都把在肯德基麦当劳做储备经理当成是跳板，转正一两年后去其他餐饮行业做管理的人很多，毕竟他们的管理还是得到很多公司的认可。题主把餐饮管理学好了，这一两年的辛苦不是白费的。