职位描述
1、负责整个厨房的管理工作；
2、搞好技术创新，不断推出特色菜、时令菜、新菜；
3、检查监督厨房各岗位的用料情况，把好进货质量关，严格控制成本，杜绝浪费；
4、负责员工技能培训。
5、完成老板要求的其他工作。
公司简介
桂林玉满餐饮有限公司
桂林玉满餐饮有限公司是桂林的知名餐饮企业之一，下设玉满大酒楼、盛满金楼，桂星意满餐厅，玉玺楼豪华餐厅4家连锁餐饮，现有员工300余人。公司管理者运用现代的经营理念，志在弘扬桂林特色风味美食文化，树立玉满餐饮的名牌商标。自1996年成立以来，以精致的口味，热情周到的服务，一步一个台阶，受到业内外的一致好评其中：金玉石榴球、荔芋扣肉、荷塘幻影等在行业评比中获得金奖，现在玉满餐饮已成为桂林颇具特色的餐饮场所之一，也是广大市民，大型会议，婚宴，团队旅游，单位聚会等用餐的最好去处。 玉满大酒楼地处桂林旅游黄金景点七星公园正门口，，共有厅房10余间，大厅散台800席，可容纳900多客人同时就餐。特色宴席-风味菌宴，米粉宴 盛满金楼位于桂林标志性建筑之一的会展中心旁，可容纳600多客人同时就餐。特色宴席推荐-茶叶宴。 桂星意满餐厅位于七星区桂星酒店，桂林桂星酒店座落在桂林市贸易展销会议区的中心地带，毗邻风景秀丽的七星公园和穿山公园，环境优美，交通方便。 桂林桂星酒店有套间客房和标准客房225间，配有中央空调系统，国际国内直拨电话系统、闭路电视、地毯、卫生间等设施，综合服务设施齐全，共有大小餐厅、雅座包厢10个，可容纳600人同时就餐；有大小会议室6个，还有2400平方米的商品展销厅；大小汽车接送宾客等一条龙服务。是旅游、度假、疗养和举办各种学习班、商品展销会，订货会等大型活动的理想酒店。
玉玺楼豪华餐厅地处风景秀丽的漓江边，，共有厅房10间，可容纳200多名客人同时就餐，讲究情趣，服务精致，菜品高贵的个性餐厅。近期退出的特色宴席-“宫廷宴”选料讲究，上等燕、鲍、翅和名贵的山珍海味是不可缺少，而各式小菜也融合了八大菜系之长，咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味，制作讲究原汁原味，健康养身，因而形成玉玺官廷菜的风格――口味醇正、口感细腻、营养丰富、南北均宜。在菜肴上独具匠心，也强调个性化的服务，无论是商务用餐还是亲朋团聚，客人都会得到最舒适方便的一流服务。更值一提的精致并极富艺术气息的装修在桂林也是别有特色的，店堂布置古朴温馨，名家书画、中国红瓷、精致红木木雕处处彰显浓厚的中国文化气息。 “赏漓江风景品宫廷美食，寻人间佳肴韵存玉玺楼”
玉满餐饮所有员工用最热情细致的服务，为中外食客献上桂林最美味的佳肴。
上班地点
工作地址：
查看上班路线
-
可能感兴趣的职位
-
行政总厨/厨师长6100-10000元桂林-阳朔县 大专以上 3年以上阳朔心悦爱琴海旅游服务有限公司酒店/旅游负责餐厅后厨的整体管理运营，设计和组织制作安全卫生的菜品，控制食品成本的管理人员。 工作内容 1组织和指挥商房工作，监智食品制售，按规成生广优质的菜品。 2 协调中，西厨房及厨房与其他部门的关系，根据剧师的业务能力和技术特长，决于家付爱样的人高调动。 3 研究食品行业趋势，按照经营目标和原料的季节性特点，组织生产菜品，核算成本，不断研发新菜品，丰富菜品品种。 4 检查菜品的出品质量，改进生产工艺，收集食客对食品质量的意见，善处理相关投诉。 5 督导各厨房管理人员，科学管理厨房设备、用具、食品原料等，更换、添厨房设备及用具。 6 审定厨房各部门工作和培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。1小时内
关小姐人事专员 -
2025-11-27
章老板老板
相关企业
-
许可项目：食品生产;食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品进出口;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;互联网销售（除销售需要许可的商品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
生产、加工、销售:食品(凭许可证在有效期内经营,具体项目以审批部门批准的为准);餐饮服务(凭许可证在有效期内经营,具体项目以审批部门批准的为准);销售:玩具、塑料制品(一次性发泡塑料制品及超薄塑料袋除外)(以上项目仅供分支机构经营);商品信息咨询(除国家有专项规定外);场地租赁;出版物的零售(凭许可证在有效期内经营,具体项目以审批部门批准的为准)。 -
许可项目：食品销售；烟草制品零售；出版物零售；酒类经营；餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：服装辅料销售；鞋帽零售；母婴用品销售；服装服饰零售；箱包销售；日用品销售；个人卫生用品销售；玩具销售；日用杂品销售；食用农产品零售；新鲜蔬菜零售；化妆品零售；日用百货销售；成人情趣用品销售（不含药品、医疗器械）；新鲜水果零售；礼品花卉销售；办公用品销售；户外用品销售；五金产品零售；玩具、动漫及游艺用品销售；文具用品零售；家用电器销售；家居用品销售；针纺织品销售；塑料制品销售；鲜肉零售；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
一般经营项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；餐饮管理；外卖递送服务；居民日常生活服务；物业管理；住房租赁；停车场服务；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；保健食品（预包装）销售；食用农产品零售；日用百货销售；网络与信息安全软件开发；网络技术服务；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；低温仓储（不含危险化学品等需许可审批的项目）；企业管理；会议及展览服务；广告制作；广告设计、代理；广告发布（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可经营项目：食品生产；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
-
-
室内外装饰装修工程、防水工程、钢结构工程、幕墙工程、园林绿化工程设计与施工；门窗制作、安装；水电设计、安装；铁艺制品加工、制作、销售；铝合金材料、广告材料、五金交电、装饰材料、建筑材料、环保材料、卫生洁具、陶瓷制品、灯具、家具、办公用品、家用电器、水暖设备、制冷设备、销售；不锈钢制品加工、销售；房地产营销策划；房地产信息咨询；房地产经纪；房地产中介服务；代办房屋过户手续；自有房屋租赁；酒店管理；保健按摩服务；会务会展服务；自有场地租赁；物业服务；保洁服务；餐饮服务；住宿服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：日用百货销售；食用农产品零售；玩具、动漫及游艺用品销售；新鲜水果零售；新鲜水果批发；新鲜蔬菜批发；新鲜蔬菜零售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
-
许可项目：营业性演出；演出经纪；餐饮服务；住宿服务；旅游业务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：旅游开发项目策划咨询；以自有资金从事投资活动；非居住房地产租赁；住房租赁；会议及展览服务；项目策划与公关服务；组织文化艺术交流活动；其他文化艺术经纪代理；摄像及视频制作服务；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；摄影扩印服务；文化娱乐经纪人服务；文艺创作；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）；艺术品代理；工艺美术品及礼仪用品制造（象牙及其制品除外）；刀剑工艺品销售；刀剑工艺品制造；艺（美）术品、收藏品鉴定评估服务；票务代理服务；礼仪服务；婚庆礼仪服务；广告制作；广告设计、代理；广告发布；专业设计服务；平面设计；图文设计制作；日用百货销售；文具用品批发；办公用品销售；文具用品零售；服装服饰出租；珠宝首饰零售；珠宝首饰批发；照相机及器材销售；办公设备耗材销售；农副产品销售；文化用品设备出租；租赁服务（不含许可类租赁服务）；服装服饰零售；服装服饰批发；公园、景区小型设施娱乐活动；游乐园服务；供应链管理服务；休闲观光活动；园区管理服务；市场营销策划；规划设计管理；商业综合体管理服务；文化、办公用设备制造；文化场馆管理服务；柜台、摊位出租；食品销售（仅销售预包装食品）；保健食品（预包装）销售；停车场服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
纺织品、家用电器、日用百货、初级农产品、服装鞋帽、文化用品、办公用品的销售;房屋租赁;物业服务;房地产开发(凭有效许可证经营);园林绿化工程施工(涉及许可审批项目凭有效许可证经营);酒店管理;餐饮服务(凭有效许可证经营);实业投资;对文化产业的投资。 -
许可项目：餐饮服务；食品销售；烟草制品零售；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：以自有资金从事投资活动；咨询策划服务；水产品零售；水产品批发；餐饮管理；供应链管理服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
- 桂林市盛满金楼餐饮有限责任公司
- 所在行业 餐饮
- 成立时间 24年（2001年9月29日）
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
