1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、负责本岗位原料保管及验货工作;
4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域的卫生清理工作;
6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
7、协助厨师制作出锅造型
桂林切配工招聘
桂聘提供2025年12月桂林切配工最新招聘,秀峰区1条,平均工资约为2737元,学历要求不限最多,经验要求不限最多,有五险等,更多切配工切配工学徒招聘,就上桂聘 guipin.com 筛选工作
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12小时前
周女士招聘1、了解客情,熟悉零点及宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。
2、负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。
3、负责安排当天调味品的领取工作。
4、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。
5、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作,严格控制出菜顺序和起菜速度。
6、严格执行“专菜专做”工作原则,以确保菜肴出品的质量。
7、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量,严把菜肴质量关。
8、安排本组员工的值班、轮休,负责本组员工工作表现的考核、评估。
9、检查下属员工的仪表仪容及个人和包干区卫生,督促员工做好收尾工作和安全工作。
10、完成厨师长交办的其他工作。
1、对工作有责任心
2、身体健康。
3、初中以上文化程度。
4、有2年以上酒店相关岗位工作经验。
5、工作细心、耐心。
6、工作时间:7小时工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00)
约 1 个岗位
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学历要求分析
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不限学历82.1%
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初中7.1%
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高中3.6%
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中专5.4%
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大专1.8%
桂林餐饮学徒招聘需要什么学历?不限学历占82.1%,初中占7.1%,高中占3.6%,中专占5.4%,大专占1.8%。
经验要求分析
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不限经验87.5%
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应届毕业生1.8%
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1-3年10.7%
桂林餐饮学徒招聘需要什么经验?不限经验占87.5%,应届毕业生占1.8%,1-3年占10.7%。