桂林配菜打荷招聘(有年终奖) logo

桂林配菜打荷招聘(有年终奖)

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桂林-阳朔县 3人 2年以上 22-43岁 餐饮 浏览:105
  • 五险
  • 提供住房
  • 岗位晋升
  • 工作餐
  • 年终奖
2025-12-31
邓小姐
人事
负责厨房打荷、砧板、烧味、点心、上杂工作

中厨打荷主管

3500-4000元
桂林-秀峰区 1人 20-45岁 宾馆 浏览:70
  • 五险
  • 提供住房
  • 加班补贴
  • 岗位晋升
  • 工作餐
  • 年终奖
  • 节日礼物
  • 项目提成
  • 培训提升
2025-12-30
周女士
招聘
1、了解客情,熟悉零点及宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 
2、负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。
3、负责安排当天调味品的领取工作。
4、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。
5、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作,严格控制出菜顺序和起菜速度。
 6、严格执行“专菜专做”工作原则,以确保菜肴出品的质量。
7、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量,严把菜肴质量关。
8、安排本组员工的值班、轮休,负责本组员工工作表现的考核、评估。 
9、检查下属员工的仪表仪容及个人和包干区卫生,督促员工做好收尾工作和安全工作。
10、完成厨师长交办的其他工作。
1、对工作有责任心
2、身体健康。
3、初中以上文化程度。
4、有2年以上酒店相关岗位工作经验。
5、工作细心、耐心。
6、工作时间:7小时工作制,月休5天。(9:00-13:00、16:00-20:00)
约 2 个岗位
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