1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥;
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;
3. 保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里;
5.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断,做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关;
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;
7. 天冷备好菜盖,随时使用;
8.负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
桂林传菜配菜招聘
桂聘提供2025年12月桂林传菜配菜最新招聘,临桂区2条七星区1条,平均工资约为2927元,学历要求不限最多,经验要求不限最多,有工作餐等,更多传菜配菜餐饮传菜员寒假工传菜员招聘,就上桂聘 guipin.com 筛选工作
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后厨厨工(万象店)
3500-4500元2小时前
廖女士人事经理招聘后厨厨工3人(切菜、配菜、洗碗都要做)
工作内容:
1、食材准备:依据每日菜单与订单预估用量,从冰箱提前解冻食材,检查质量,要确保所用食材新鲜、食材无变质。
2、食材切制:按烹饪要求,将食材按照规定要求切成标准形状和大小。
3、装盘与传递:切配好的食物分类装盘,标清菜品名。
4、卫生清理:工作结束清理工作台面,刀具、砧板、归位工具,按要求处理食材边角料与垃圾,定期消毒,定期冰柜除冰, 保持工作区清洁。
薪资:底薪3500-4500+全勤+绩效奖金+生日补贴+包三餐。发薪日:15日。
上班时间:9:30-21:30,午休2.5小时,月休4天
离得近可直接到店面试 -
后厨切配
3200-5000元7小时前
廖女士人事经理工作内容:
1、食材准备:依据每日菜单与订单预估用量,从冰箱提前解冻食材,检查质量,要确保所用食材新鲜、食材无变质。
2、食材切制:按烹饪要求,将食材按照规定要求切成标准形状和大小。要粗细均匀,便于翻炒和成熟。不同食材刀法有别,肉类多横纹切,保证口感。
3、装盘与传递:切配好的食物分类装盘,标清菜品名,及时送固定位置烹饪,与厨师长做好工作交接。
4、卫生清理:工作结束,清理工作台面,刀具、砧板、归位工具,按要求处理食材边角料与垃圾,定期消毒,定期冰柜除冰, 保持工作区清洁。
任职要求:有一年以上打荷及配菜经验,优先录用,可接受无配菜打荷求职者。
试用期一个月,转正后根据个人能力和实际工作量定薪。
薪资范围:3200-5000元,发薪日:15日。 -
中餐厨师
4800-5000元2025-12-16
阳总总经理1. 急聘中餐厨师|固定薪资5000元+包吃+稳定福利 岗位名称 中餐厨师(热菜/凉菜) 岗位职责 1. 负责中餐菜品(热菜/凉菜)日常制作,精准把控食材配比、火候与出品口感,确保口味稳定统一; 2. 严格遵守食品安全规范,做好食材预处理、储存及厨房卫生(厨具、灶台、操作区)清洁工作; 3. 配合餐厅菜单更新,参与简单菜品优化,根据季节、客流调整菜品供应; 4. 合理控制食材损耗,降低运营成本,协同配菜师、服务员完成餐前准备、餐中出餐及餐后收尾; 5. 服从店长管理,高效配合团队工作,保障午晚高峰出餐速度与运营顺畅。 任职要求 1. 年龄25-40岁,男女不限,2年以上中餐厨师相关工作经验(家常菜制作经验者优先,经验稍浅可酌情考虑); 2. 精通基础中餐烹饪技巧,能独立完成常规菜单菜品制作,熟悉食材特性与调味搭配,出品稳定; 3. 持有效健康证,身体健康、无传染性疾病,注重个人卫生与厨房整洁; 4. 能吃苦耐劳,适应餐饮行业工作时间(含午晚高峰、节假日),服从工作安排; 5. 具备团队协作意识与责任心,工作认真踏实。 薪资福利 • 固定薪资:5000元/月(无绩效、提成,薪资按月足额发放,不拖欠); • 福利保障:包吃(工作餐营养均衡)、每月带薪休假4天、法定节假日三倍工资、生日福利、节日礼品、定期团建; • 其他:工作环境舒适(厨房通风好、设备齐全),团队氛围融洽,无复杂考核,工作稳定。 工作地点 桂林市临桂区临桂镇西城北路5号远辰国际新城12幢一单元09-1号 应聘方式 1.面试流程:简历初筛 → 现场试菜(展示2-3道家常菜) → 沟通录用细节; 3. 面试时间:每日10:00-17:00(建议提前1天预约,方便准备试菜食材); 1. 备注:面试时请携带身份证原件、健康证,可提前准备个人代表菜品图片。 -
米粉店切工
3500-4500元2025-12-12
兰女士人资经理负责米粉及其他配菜食材的精确切割与准备; 2. 确保食材的新鲜度和卫生标准,符合食品安全要求; 3. 协助厨师完成菜品制作,保证出餐效率和质量; 4.
约 4 个岗位
桂林传菜配菜招聘最新投递
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李先生投递了 桂林柏美家园餐饮服务有限公司 的 中餐厨师 职位2025-12-16 -
郑先生投递了 桂林柏美家园餐饮服务有限公司 的 中餐厨师 职位2025-12-15 -
周小姐投递了 桂林花桥荣记控股有限公司 的 米粉店切工 职位2025-12-15 -
李先生投递了 桂林花桥荣记控股有限公司 的 米粉店切工 职位2025-12-14 -
赵小姐投递了 桂林花桥荣记控股有限公司 的 米粉店切工 职位2025-12-12 -
张先生投递了 桂林市七星区菜里有爱餐饮店 的 后厨厨工(万象店) 职位2025-12-11
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学历要求分析
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不限学历100%
桂林传菜员招聘需要什么学历?不限学历占100%。
经验要求分析
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不限经验100%
桂林传菜员招聘需要什么经验?不限经验占100%。