桂林职场问答

2026准备在桂林开个快餐店，大神给点意见？

18*******96
2022-11-20
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13*******78 2022-11-20

1.把20万的预计投资缩减为10万（含房租，县城5万80平，很贵！）。 2.所有的设备设施能买二手的，就买二手的（今年倒闭的餐饮有的是！说是二手的，其实就是九成新的，这句话真残忍）。 3.价位定位合理（必须是有特色的，和其他的不一样！）。 4.放弃心中那认为商场开业后会多美好，多想艰难的事！
13*******95 2022-11-20

开快餐店注意事项：　　(1)第一个店面选址，就像李嘉诚说的地段还是地段，好的选址是成功的第一步。那些地方适合快餐呢?学校附近、写字楼附近，商场步行街、工业区、医院、火车站、汽车站等位置开店，这些对于快餐都是刚性需求。物以类聚、人以群分，快餐与快餐在一起，餐饮比较集中，另外您找的意向店面，最好附近50米内有几家快餐生意比较好，如果附近快餐生意都不好，这样的位置您能够选择吗?不能，因为没有消费群体支撑。选择好店面是成功的关键之一。　　(2)第二个要选择一个好品牌的项目，口碑好，加盟店多、公司负责，注册了商标，商务部有特许备案的连锁品牌。另外产品要味道好，出餐要快(因为就餐时间一般非常集中)，还要出厨师化(因为厨师你请不起，也保证不了味道标准化)。选择好品牌项目也是成功的关键!　　(3)第三个店面面积，现在快餐步入《小而精～小而美》的定位，意思是面积小，一般20-60平方之间比较好，面积大，租金贵，装修贵，总体成本高，后期经营压力也大，还有一个原因，人气的问题，消费者看到那一个店面人多，就喜欢往哪一家去就餐，而店面面积大，如果座不满，或者店面空荡荡的，没有人气，这样后期经营会增加困难，所以为了提高成功率，店面小而精就可以了。　　(4)第四个是装修，快餐店不应该装修太豪华，或者太复杂。应该是时尚、干净、整洁、明快的风格。装修太豪华，费用高，增加回本周期，也让消费者感觉客单价太贵，不敢进入店面消费。　　(5)第五个，也是非常重要的一个。加盟商必须要做好吃苦耐劳的准备，因为餐饮都辛苦。同时要负责，不能得过且过，更加不能偷工减料，快餐基本都是附近消费的人，如果不做好产品品质，这次吃了，下次不来，再好的品牌也没有用，所以做好味道
13*******96 2022-11-20

在老家县城准备开个快餐店，主营盖浇饭加小炒，门面已找好了，80平米，5万一年。在一商场门口的对面，商场6月份才开张，正处县中心位置，到时候人流肯定蛮大的，我调查过，全县快餐店不多，做盖浇饭类型更是没有，其他老店口味不怎么样，环境也很一般，我本身是厨师，老婆也会管理堂面，想投资20万左右开个有点样子的快餐店，计划是做的挺好的，就怕跟现实出入太大，往各位大神前辈能指导下相关的经验，谢谢！