扶绥运营监督招聘

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招聘相关岗位

领班

3000-4000元

广西味来智厨餐饮管理有限公司

崇左-扶绥县 1人浏览:8

2025-11-18

核心工作内容
人员管理：
安排员工排班，协调岗位分工（传菜员等）。
监督员工工作状态，进行日常指导和简单培训。
处理员工间的简单矛盾，及时向主管反馈问题。
服务监督与协调：
检查餐前准备工作（如餐具摆放、环境卫生、物料补给）。
全程监督用餐过程，确保服务标准（如点餐、上菜速度、客诉处理）。
协调前厅与后厨沟通，解决出菜慢、菜品问题等情况。
日常运营保障：
确保餐厅环境整洁、设施正常（如桌椅、灯光、空调）。
协助管理物料（如餐具），统计消耗并及时补充。
下班前检查收尾工作（如安全、卫生、物料盘点），向主管汇报当日情况。

厨师长

6000-8000元

广西味来智厨餐饮管理有限公司

崇左-扶绥县 1人投递:1人浏览:9

2025-11-18

日常运营管理
制定每日及每周的菜谱，结合师生口味、营养需求和季节变化进行调整，确保菜品多样化。
安排厨房员工的工作分工，协调备餐、烹饪、出餐等各环节，保证按时供应饭菜。
监督菜品制作过程，把控菜量、口味、火候等，确保菜品质量稳定。
食材与成本控制
负责食材的采购计划制定，根据菜谱和用餐人数预估用量，避免浪费或短缺。
检查食材的质量和新鲜度，严格把控入库标准，确保食材安全。
控制餐饮成本，包括食材采购价格、损耗率等，在保证质量的前提下降低运营成本。
卫生与安全管理
监督厨房及就餐区域的卫生清洁工作，确保符合食品卫生标准，定期进行卫生检查。
落实食品安全制度，规范食材储存、加工、烹饪等环节的操作，预防食品安全事故。
组织员工进行食品安全和卫生知识培训，提高员工的安全意识。
人员管理
负责厨房员工的招聘、培训和绩效考核，提升员工的业务技能和服务意识。
协调员工之间的关系，营造良好的工作氛围，提高团队凝聚力。

超市店长

3000-4000元

广西味来智厨餐饮管理有限公司

崇左-扶绥县 1人投递:1人浏览:19

2025-11-13

岗位职责:
1. 统筹管理超市日常运营活动，确保门店运作顺畅。
2. 监督和管理超市内部流程，包括但不限于收银、货物补充及商品摆放。
3. 积极回应顾客咨询，处理顾客投诉，并持续优化服务流程。
4. 负责超市日常盘点，确保商品数量和库存准确性。
5. 协调团队工作，定期组织员工培训，提升团队专业技能。
任职要求：
1. 具有良好的组织和领导能力，能够高效地带领团队。
2. 拥有出色的沟通技巧，能够与顾客和团队成员有效沟通。
3. 对超市运营流程有深入理解，能够灵活处理运营中的各类问题。
4. 具备良好的问题解决能力，能在紧急情况下迅速做出反应。
5. 对市场动态和客户需求有敏锐的洞察力，能够及时调整运营策略。