职位描述
岗位职责：
1.全面负责食堂各项日常饭菜生产、加工、售卖的各项工作流程的管理，保质保量按时完成每日供餐任务。
2.全面负责员工的招聘、岗前培训、考评、考勤、排班、调休等人事工作的管理。
3.负责征求收集用餐方对饭菜质量及服务和运营方面的意见，妥善及时处理相关投诉并给予积极反馈和跟进。
4.负责与厂方对接相关业务，按时保质保量完成厂方安排的各项工作任务。
5.负责各类接待餐工作的受领、计划、原料采购、菜品制做监督、现场服务等全程跟进工作。
6.负责各项规章制度的落实以及各个工作环节规范操作的日常检查、评比及登记。
7.负责食品安全、消防安全的日常检查及员工定期培训。
8.负责仓库规范管理。
9.负责对食堂各种设备、工具的规范使用进行监督和管理，及时申报更换维修添置计划。
10.定期组织厨房更新菜品
11.负责日常用餐人数的统计及预测，作好菜品日常生产量的安排。
12.其他上级安排的工作
任职要求：
1.具有大型企业、院校、机关食堂或大型餐饮企业5年以上运营管理经验。
2.熟悉餐饮行业相关法律、法规和制度。
3.具有方案、监督、营销、人事、效劳、工资、食品成本控制相关经验。
4.具有食品安全消防安全培训能力并获取证书。
5.具备良好的内外沟通能力。
6.大专和本专业技校以上文化程度。
任职要求：
加分项
有以下行业经验：餐饮
上班地点
工作地址：
防城港 查看上班路线
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王鹏媛 -
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陈源锦
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许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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商业经营管理服务,房地产开发经营,房地产租赁经营,贸易代理,会议及展览服务,公司礼仪服务,广告设计、制作、代理、发布,物业管理服务,文艺晚会策划组织服务,房地产中介服务,对创业孵化基地的投资和管理,对房地产、城市基础建设、农业、林业、旅游业、商业、酒店业、娱乐业、餐饮项目的投资,建筑材料(住所内不得堆放和定点销售)、日用百货、机械设备、机电设备、电子产品、办公用品、计算机软硬件、文体用品、家具、工艺美术品、农副土特产品(仅限初级农产品)、汽车、摩托车、自行车及其零配件销售。
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许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目:餐饮服务（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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- 所在行业 餐饮
- 成立时间 2年（2023年3月3日）
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