餐饮总监

职位描述

岗位职责：
1、对酒店中西餐饮进行市场定位和分析；
2、负责餐饮年度销售的预测，目标的制定及分解；
2、协同研发、成本控制、开展市场调研、定位、设计、开发等工作；
4、酒店餐饮队伍的建设和管理。
任职资格：
1、有2000餐位以上管理经验者优先；
3、具有较强的组织领导能力、协调能力和实际工作能力，并善于与人沟通。
4、熟悉国家有关公共卫生、食品安全、卫生防疫、中国旅游饭店行业规范等国家法令、法规。
5、善于领导和激励下属员工的工作和正确评估员工的工作表现。
6、能准确控制餐饮成本，能吃苦耐劳，敢于承担责任，富有创新和激情。
7、有参与酒店前期筹备经验者优先。 

公司简介

 防城港荣兴元酒店管理有限公司是由防城港市荣兴集团旗下一家子公司，目前公司按国家五星级标准精心打造的一家集豪华客房、大型宴会厅、会议室、商务量贩式KTV、超大停车场于一体的星级酒店荣兴大酒店。酒店位于防城港市行政中心区金花茶大道与迎宾路交汇处，西临北部湾海洋文化公园，南朝美丽的西湾，东临商业步行街，北接中央商务区，地理位置极其优越，是防城港市行政中心区第一家投入运营使用的星级酒店。
 荣兴大酒店品牌介绍：
    荣兴大酒店是由防城港市荣兴集团投资兴建，荣兴大酒店是继荣兴纸业、荣兴新型建材、荣兴亚太国际（精品住宅）、荣兴商业广场（大型商业中心）、荣兴大厦（5A写字楼）等荣兴系产业后又一旗下高端业态，按照国家五星级标准斥巨资打造的一家集豪华客房、中西餐厅、大型宴会厅、高端多媒体会议室、商务量版式KTV、高端私人会所、超大型停车场等配套，集客房、会议、美食、运动、娱乐、SPA、购物于一体的综合性酒店。
荣兴大酒店区域介绍：
    荣兴大酒店位于防城港市行政中心区主干道迎宾路与金花茶大道十字路口交汇处，西临北部湾海洋文化公园，南朝美丽的西海湾，东接商业美食步行街、北接中央商务区，地理位置极其优越，是防城港市行政中心去第一家即将投入运营使用的五星级酒店。
荣兴大酒店地处防城港新发展的核心区域-行政中心区，位于港口防城两个老城区的中心区域，到两边老城区不到20分钟，东连企沙工业半岛，南接港口码头，西到白浪滩5A景区，北至中央商务区，打造十分钟生活圈，步行十分钟可到达市委市政府、红树林大厦政府集中办公区、北部湾海洋文化公园、四大场馆（妇女儿童活动中心、青少年活动中心、市图书馆、市博物馆）、白鹭公园、西湾景观大道、美食商业步行街，车行十分钟可到达高铁站、汽车总站、钦防高速，交通方便、四通八达。
荣兴大酒店配套介绍：
    荣兴大酒店主体共27层，拥有330间客房，1100平米的超大型无柱宴会厅和不同大小七个多功能厅，可承接各种规格的会议及各种类型的宴会，棋牌室、酒吧、足疗、健身房、豪华KTV等设施一应俱全。酒店顶层拥有防城港唯一无边泳池、迷你高尔夫练习场、两间VIP宴会厅及空中观景台，能满足不同宾客的需求。
    荣兴大酒店以先进的管理理念，优越的地理位置，为国内外的宾客提供优质的服务，是住宿、宴客、娱乐以及会议的理想场所。
    现因公司业务迅速扩张,需面向社会诚聘英才,欢迎有识之士加入我们的团队，我们将以同行业极具竞争优势的薪酬、福利和完善的培训、竞争机制，为各路英才提供一个充分展示自我的舞台，创建一个更加美丽的滨海城市。

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