崇左职场问答
-
想知道在崇左请客户吃饭的时候,应该怎么点菜?
15*******43 2022-10-14 3个回答 154人关注
全部回答 已有 3人回答
-
18*******43 2022-10-14饮食有忌口,既不能伤身也不能伤神。不能伤身是指要考虑到来宾身体健康,比如患有心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉;高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤;还有一些人可能会对某样食物或成分过敏。不能伤神是指要考虑到来宾的喜好和文化信仰,比如有人不爱吃香菜、臭豆腐、内脏等;穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒;国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物;一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉。总之,在开始点菜前询问大家的饮食禁忌,避免在点菜时犯错。 -
18*******28 2022-10-14点菜的数量一般对应到人,最好先判断或询问酒店每盘菜的分量。若是南方人,大多有喜好喝汤的习惯,可询问是否需备汤。入宴之前,可以根据实到人数判断菜品数量,当然,如果有大菜,可以按两个菜来算,要注意菜可以多一点,但不能少,否则重要场合客人吃不饱,体验也会很差。一般宴会三到四人:四道菜,三荤一素一汤;五到六人:五道菜,三荤两素一汤; 六到十人:十道菜,七荤三素两汤。 -
13*******47 2022-10-14一桌人都说“随便”的话,正是你发挥点菜技能的好时机。人际交往之间,重要的就是要有个能以小见大、见微知著的心。第一步询问服务员:“你们这有什么特色菜?”。而后,服务员一般会当着全席报出数个选项。若坐主位的领导长辈们插话:“A不错!”,点A;进入第二步,继续询问服务员:“你们这里主菜/蔬菜/汤/主食有什么推荐没?”将剩余的菜点完。其实总结下来就是三句话:知情权在全席,选择权在你,决定权在主位。
相似问题
-
13*******83 2022-10-13 -
13*******38 2022-10-13 -
15*******22 2022-10-13 -
15*******52 2022-10-13 -
18*******04 2022-10-13
热门问答
-
13个回答 310人关注
-
23个回答 1079人关注
-
33个回答 239人关注
-
43个回答 214人关注
-
53个回答 262人关注
-
崇左最新招聘信息
-
(专业)民宿软装设计师 12000-24000元
崇左-江州区-嘉苑小区 1人
-
仓库主管/经理 10000-15000元
崇左 1人
-
饰品店长 4000-8000元
崇左-江州区-万象汇 1人
-
市场业务专员 3000-8000元
崇左-江州区-百成天琴馨苑 1人
-
货运司机 6000-7000元
崇左-凭祥市-广西凭祥综合保税区 1人
-
海关实验室检验人员 3000-4000元
崇左-凭祥市 1人
-
行政经理/主管 4000-7000元
崇左-江州区 1人
-
汽车维修 5000-6000元
崇左-扶绥县 1人
-
口腔咨询师 7000-12000元
崇左-扶绥县-福苑小区 1人
-
酒店销售 3000-4000元
崇左-龙州县 1人
-
研发助理 3000-4000元
崇左-大新县 1人
-
调酒学徒 4000-6000元
崇左-扶绥县 4人
-
面包/烘焙师 4000-6000元
崇左-扶绥县-广西农业工程职业技术学院 1人
-
麻辣烫店长 3000-4000元
崇左-扶绥县 1人
-
大堂吧主管 5000-6000元
崇左-江州区 1人
-
景区讲解员组长 4000-6000元
崇左-凭祥市 1人
-
报关专员 5000-8000元
崇左-凭祥市 1人
-
食品车间主任 10000-15000元
崇左-凭祥市 1人
-
业务经理 3000-8000元
崇左-江州区 1人
-
摄影师、短视运营 4000-5000元
崇左-江州区-佛子新园小区 1人