职位描述

岗位职责
1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2、确保食品的清洁、新鲜。
3、检查菜单与配料是否相符。
4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5、协助清洗厨房用具及其它设备。
6、确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2、了解食品卫生法;
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
4、有一定的文字语言表达能力。

公司简介

冠岭山庄位于北海市冠头岭西侧,距市中心约6公里,占地面积1066亩,建筑面积24300平方米,于2009年12月29日开工,2011年6月24日竣工,2011年11月27日正式开业,总投资约7.8亿。
广西旅游发展集团自2014年11月13日正式经营北海冠岭山庄以来,积极打造北部湾国际旅游度假区特色品牌酒店,对冠岭山庄进行了全面升级改造,并于2016年4月30日盛装开业。
山庄由11栋别墅组成,其中1-10号楼为客房,11号楼为综合楼,拥有海景、山景客房138间套(其中套间17间、单间35间、标间86间,共225个床位),大小规格会议室、接见室及宴会厅21个及餐饮、影视厅、户外泳池、观景森林步道和康体等系列配套服务设施一应俱全。
冠岭山庄是目前广西唯一的山海别墅度假山庄,依山傍海,自然景观得天独厚,森林覆盖率达96%,常年气温约23摄氏度,负氧离子含量是内陆城市的50-100倍,海水质地优良,沙滩沙质松软。在山庄可登高远望,饱览无敌海景,可漫步沙滩,赏夕阳余晖,可倚枕听涛,仰望星空;还可享美食、品佳酿、观民俗。冠岭山庄是海内外宾朋旅游观光、商旅会议、休闲养生和度假佳境。

上班地点

工作地址: 北海 查看上班路线

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