职位描述

岗位职责
1、运营管理:监督日常运营,确保餐厅的正常运转,包括食品准备、服务流程和清洁卫生。确保食品安全标准和卫生法规得到遵守。制定并实施营销策略,吸引新客户并保留现有客户。组织特别活动或促销活动,增加销售额。
2、人员管理:培训、评估和调度员工,确保团队高效运作。
3、客户服务:与顾客互动,处理客户投诉,确保客户满意度。
4、成本控制:制定和监控预算,控制成本,提高利润。
5、库存管理:监控库存水平,确保原料供应充足且不过剩,避免浪费。与供应商谈判,获得最佳价格和条件。
6、质量把控:监督食品和服务质量,确保达到高标准。定期检查菜单,根据顾客反馈进行调整。
要求:拥有连锁酒店住宿餐饮管理经验,3年以上,了解景区淡旺季的运营模式,多元化的经营方向

上班地点

工作地址: 北海 银海区 侨港风情街 查看上班路线

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广西越汇文化旅游投资有限公司
所在行业 旅游
成立时间 3年(2022年10月13日)
企业性质 有限责任
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