职位描述
岗位职责:
1、负责厨房的日常运营管理,确保食品质量和卫生符合相关法规要求;
2、制定并执行菜品研发计划,不断创新菜品,提升菜品品质;
3、负责厨房员工培训、考核和激励,提高团队整体素质和工作效率;
4、控制食材采购成本,确保厨房物料充足且合理使用;
5、与其他部门密切配合,确保厨房与餐厅各项业务运作顺畅。
任职要求:
1、烹饪相关专业优先,有厨师证或技师证优先;
2、3-5年以上餐饮行业工作经验,大酒店厨房管理经验;
3、主要精通中餐烹饪技艺,会部分西餐,熟悉各种食材的搭配和烹饪方法;
4、具备较强的团队管理和沟通能力,能够带领团队完成各项工作任务;
5、熟悉食品安全法规,具备良好的食品卫生意识;
6、有酒店或餐厅工作背景者优先。
我们为您提供:
1、具有竞争力的薪资待遇,根据个人能力和工作表现进行调整;
2、完善的晋升机制,为您的职业发展提供广阔空间;
3、丰富的团队活动,让您在工作之余感受到家的温暖;
4、定期的专业培训,帮助您不断提升自己的烹饪技能和管理能力。
如果您热爱烹饪,渴望在餐饮行业大展拳脚,欢迎加入我们的团队!请您与我联系,我们期待与您共创美好未来!
上班地点
工作地址:
北海银海区正五创新港A幢1402号 查看上班路线
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餐饮切配4000-6000元北海-海城区广西珍星鲜食品有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)岗位职责: 1、负责食材的切割、整理及准备工作,确保食材的新鲜与卫生; 2、配合视频拍摄团队,高效完成菜品配料的准备工作,保证视频拍摄进度; 3、维护厨房区域的整洁,确保食品安全和卫生标准; 4、根据菜单需求,灵活调整切配方案,提升菜品质量; 5、参与库存管理,合理控制食材损耗,优化成本。 任职要求: 1、具备扎实的切配技能,熟悉各类食材的切割和处理方法; 2、有餐饮行业工作经验,了解食品安全与卫生规范; 3、工作积极主动,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 4、良好的团队合作精神,能够与厨师及其他厨房工作人员有效沟通; 5、具备一定的库存管理能力,能够合理使用食材,减少浪费。2025-11-21
徐国强 -
餐饮经理7000-10000元北海-银海区北海曼悦隐居酒店管理有限公司酒店/旅游岗位职责: 1、负责管理公司餐饮区域运营工作(会所、茶室、食堂、营地等),并负责落实公司关于餐饮板块的各类运营决议; 2、负责客户意见收集及协助策划部进行餐饮产品宣传策划; 3、负责制定下属各部服务流程及标准,运营中负责调改优化流程; 4、负责各下属各部日常管理及服务质量的巡检、监督及督导工作; 5、负责下属部门岗位培训及考核; 6、负责服务部门月度工作计划制定与执行。 岗位要求: 1、40岁以内,大专及以上学历; 2、5年以上餐厅接待工作经验,3年以上星级酒店餐厅管理经验; 3、熟悉餐饮服务工作流程、服务标准,具有菜单制定能力及培训能力; 4、具有组织协调能力、应变能力、表达能力及信息管理能力; 5、性格开朗,有团队合作意识,执行力强。2025-11-17
余巍
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- 北海三千银河滨海露营地服务有限公司
- 所在行业
- 成立时间 2年(2023年7月4日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --