职位描述
餐饮主管岗位职责
1.熟悉本部门业务流程及要求
2.负责本部门的日常运营和管理
3.负责本部门员工的管理及考核
4.安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求
5.监督检查设施设备的维护及保养,并进行门店库房及物料管理
6.预估次日用餐人数,制定生产计划,满足销售需求
7.必有创新意识与能力
公司简介
公司主要项目北海涠爱酒店,以民宿为主题的特色酒店,配套有各类主题房型共计九十余间,结合当地人文,自然景观,生态,环境资源提供旅客海岛生活之住宿处所。能让人体验当地风情,感受民宿的热情与服务,并体验有别于以往的生活。
上班地点
工作地址:
北海市涠洲岛镇城仔村公所城仔村 查看上班路线
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可能感兴趣的职位
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餐饮切配4000-6000元北海-海城区广西珍星鲜食品有限公司快速消费品(食品,饮料,化妆品)岗位职责: 1、负责食材的切割、整理及准备工作,确保食材的新鲜与卫生; 2、配合视频拍摄团队,高效完成菜品配料的准备工作,保证视频拍摄进度; 3、维护厨房区域的整洁,确保食品安全和卫生标准; 4、根据菜单需求,灵活调整切配方案,提升菜品质量; 5、参与库存管理,合理控制食材损耗,优化成本。 任职要求: 1、具备扎实的切配技能,熟悉各类食材的切割和处理方法; 2、有餐饮行业工作经验,了解食品安全与卫生规范; 3、工作积极主动,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 4、良好的团队合作精神,能够与厨师及其他厨房工作人员有效沟通; 5、具备一定的库存管理能力,能够合理使用食材,减少浪费。2025-11-21
徐国强 -
餐饮经理7000-10000元北海-银海区北海曼悦隐居酒店管理有限公司酒店/旅游岗位职责: 1、负责管理公司餐饮区域运营工作(会所、茶室、食堂、营地等),并负责落实公司关于餐饮板块的各类运营决议; 2、负责客户意见收集及协助策划部进行餐饮产品宣传策划; 3、负责制定下属各部服务流程及标准,运营中负责调改优化流程; 4、负责各下属各部日常管理及服务质量的巡检、监督及督导工作; 5、负责下属部门岗位培训及考核; 6、负责服务部门月度工作计划制定与执行。 岗位要求: 1、40岁以内,大专及以上学历; 2、5年以上餐厅接待工作经验,3年以上星级酒店餐厅管理经验; 3、熟悉餐饮服务工作流程、服务标准,具有菜单制定能力及培训能力; 4、具有组织协调能力、应变能力、表达能力及信息管理能力; 5、性格开朗,有团队合作意识,执行力强。2025-11-17
余巍
北海相关热门岗位
- 北海涠爱酒店管理有限公司
- 所在行业 餐饮/工艺品/酒店
- 成立时间 6年(2019年4月17日)
- 企业性质 民营企业
- 公司规模 10人以下