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  19*******27 2020-11-02
  酒店就像是一个小城市,有客房、餐饮、工程、行销、人事、采购、会计等部门。一个酒店管理从业人员要想快速的成长,必须每个环节都要了解,这样在面对客人,真正实战的时候才会处乱不惊,从容不迫。个人建议从前厅部做起，最好是总台，门童和行李生也可以，总之是从前厅部做起！
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  13*******82 2020-11-02
  1、当服务员--领班--经理--再往上~~
  1、当小工--厨师--大师傅--厨房头--整个楼面
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  19*******36 2020-11-02
  1）酒店类似于军队，比较励炼人的身体和意志，而这些大部分发生在基层。
  　　2）酒店管理一定要从基层做起才能了解全部的制度和流程，知道管理的真正意义所在，同时这些基层的工作经验才是成为管理者的宝贵财富。
  　　3）酒店基层人员能够紧密的接触客户，更加了解消费者需求，增强搞好工作的技巧。
  　　大部分的优秀酒店管理人员都是具有扎实的基层工作经验的。
  　　酒店管理专业实践性非常强,即便是海外高等学府留学回来的学生,也都需要从最基层做起才能迅速成长。随着旅游和酒店业的发展,很多人一回国就可以得到不错的职位,但是也正是因为缺乏从基层做起的经验,看似高的职位却无法应付,最终还是承受不了压力,最终导致失败,跳槽,人才流动性自然越来越大。
  　　酒店管理行业很艰辛,要有很大的热情和服务意识。现在酒店都在提升自己的品质,酒店行业人才也越来越讲求专业性。比如说餐饮业,光“品酒”就是一门很大的学问,一个专业的酒店行业从业人员尝到酒时就要知道它的年份、产地、和品质,这些都是一些隐性的能力。
  　　其次,酒店管理行业从业人员外语一定要好。现在酒店越来越国际化,和外国人打交道是必不可少。
  　　还有,计算机方面的技能。现在很多酒店都实行计算机操作了,各种流程处理都需要在电脑上完成,所以也需要一定的计算机操作能力。