职位描述
工作内容:
1.负责刺身菜品制作与装饰;
2.开发新的菜品;
3.检查入货的海产品是否达标,并留意库存信息。
工作要求:
1.2年以上刺身岗位工作经验
2.熟悉各种深海鱼的制作与原理
3.刀工过硬
4.刺身摆盘好看
福利待遇
1.月休六天
2.包吃
3.按单提成
4.节假日三倍工资
原标题:《日料刺身厨师》
上班地点
工作地址:
玉林市玉州区新民路39号欧洲城11幢1层14号 查看上班路线
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日料厨师5000-7000元玉林-玉州区广西玉林市桂满园餐饮服务有限公司餐饮业1. 切割鱼肉、蔬菜和其他配料来准备刺身。 2.熟练掌握如何制作各种刺身,以确保食品口感和外观的最佳质量。 3.奉行卫生和安全标准,保持厨房的清洁和卫生,并确保所有食品材料使用前都进行了正确的消毒和储存。 4.循环使用和维护厨房设备和工具,以保持其安全和有效的使用状态。 5.准确记录库存并确保它们按照标准采购程序采购,确保食品成本符合财务预算 6.要求人品素质好,有团队协作能力, 7.精致摆盘手法,创新能力(会鱼雕)2025-11-07
梁坤
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- 所在行业 包装/餐饮/食品
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