职位描述
精酿酒馆店长岗位职责
主要职责:
1.接受老板的工作安排，负责全店业务指导和管理（包括宣传和提升整店营业额）。
2.组织班前例会传达工作下达的文件制度、规定、通知等，重点部分予以解说，并就文件精神提出岗位工作要求.
3巡视各岗位的营业及服务情况指导、监督日常经营活动，提出有关建议。
4.组织助理抽查餐前准备情况处理部门8常事务;检查各岗位的卫生、摆台标准、所需物品、确保工作效率。
5.组织各岗位例会，提出合理化建议、听取工作指示了解当日预定餐情况督促员工做好餐前准备工作，重要客户特别指导员工布置，细致安搭。
6.每周做好各顿班的排班表。监督餐厅制定排班表，招聘新员工.实施员工在职培训计划，评估员工表现执行酒店各项规章制度，解决有关问题.
7.维系好与客人关系，满足客人的特殊服务需求，处理客人投诉。
8.餐中坚守--线巡视，观察各区域服务工作情况发现问题及时提醒处理。
9.主动与客人进行沟通接待关系客户或常客听取他们的意见和建议。
10.餐后收尾工作结束，助理检查报告情况后，进行各区域严格复查，绝对保证安全无异常后离岗。
11.遇有VIP客人或举行重要会议要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高水准。
12与老板密切联系，提出有关销售的建议共同向客人提供优质餐饮服务。
13完成老板交给的其它任务。
14负责构思落实好店内所有策划营销工作的安排布置。
上班地点
工作地址：
广西玉林市民主南路559-12号一楼商铺(原玉林市南流江南侧镇忠垌） 查看上班路线
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许可项目:食品互联网销售（销售预包装食品）;食品经营（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:国内贸易代理;摄像及视频制作服务;市场营销策划;平面设计;信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：食品互联网销售；食品经营（销售散装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：保健食品（预包装）销售；食用农产品零售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：医疗服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：保健食品（预包装）销售；卫生用品和一次性使用医疗用品销售；第一类医疗器械销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：餐饮管理；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；食品销售（仅销售预包装食品）；外卖递送服务；道路货物运输站经营；建筑材料销售；五金产品制造。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务；食品销售；酒类经营；食品互联网销售；水路普通货物运输；道路货物运输（网络货运）；道路货物运输（不含危险货物）；住宅室内装饰装修；营业性演出；演出经纪。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；外卖递送服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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- 公司规模 --
