玉林员工食堂厨师长招聘 | 中鼎索菲特酒店投资

职位描述

岗位职责：

1、负责处理员工厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订员工厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对员工厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导员工厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、检查员工厨房所属各岗位员工的操作规范；

任职资格：

1、年龄三十五岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上相关管理工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间：月休4-5天

公司简介

中鼎索菲特酒店地处玉林市新行政中心，毗邻火车站和广昆高速路口，酒店外观设计新颖，气势宏伟；欧式新简约主义与现代艺术风格在此完美辉映，独具匠心的打造出集商务、休闲、娱乐为一体的智能现代化五星级豪华酒店。

中鼎索菲特酒店楼高28层，建筑面积约10万平方米，独树一帜的外形设计，首家楼顶设有直升机停机坪，及酒店采用全智能化卫浴系统，引领玉林市乃至广西壮族自治区高端酒店时代潮流！

酒店拥有客房437间，中西餐可同时容纳3000人用餐，另配备完善的娱乐、休闲、健身设施和专业贴心的周到服务，满足不同商务人士的高端服务要求。

我们拥有一支和谐团结、热情高效的管理团队，致力于打造广西高端酒店行业的标杆。悉心为客户营造一种尊贵的休闲体验，创建能使客户无论是在商务公干、还是旅游度假都能全身心放松的第三空间，在忙碌之余轻松地享受生活。

热烈欢迎具有热情和创造力、勇于挑战自我的您加入我们的团队，在这个广袤的职业天地创造和实现个人的价值，与企业的繁荣发展同舟共济。