玉林玉州区食品/饮料研发招聘

一、产品战略规划：根据公司整体战略和市场需求，制定年度及长期的新产品研发规划，确保产品线的持续创新和发展。
二、新品研发：负责茶饮新品的配方设计、外观设计、原料风味设计等工作，确保产品符合市场趋势和消费者需求。组织团队进行产品内测、公测，收集反馈并进行优化，最终推动产品上市。
三、原料研发与应用：对原料配方进行深度分析和管理，指导供应商进行香气、体系、工艺、成本控制等方面的研发工作。负责原料评测管理，风味性状选型，风味评估和调整方向判断，确保原料的优质与稳定。
四、食品安全与质量控制：对供应商进行能力综合评估，对工厂进行审核和有效辅导，确保原料生产安全和产品质量。制定并执行食品安全管控措施，预防食品安全风险。
五、团队管理：负责研发中心团队的组建、培训、日常管理和绩效考核，打造高效、专业的研发团队。激发团队成员的创新能力和工作热情，提升团队整体实力。
六、市场分析与调研：对上游市场、行业趋势、竞品动态等进行持续关注和调研，为产品研发提供市场洞察和决策支持。
七、跨部门协作：与营运部、市场部、品牌部、供应链等部门紧密合作，确保产品研发与市场需求的紧密结合。协调内外部资源，推动各类型新产品项目的顺利进行。
八、知名奶茶连锁品牌同岗3年工作经验以上。