玉林厨师长招聘

桂聘提供2025年11月玉林厨师长最新招聘，玉州区7条，平均工资约为5583元，学历要求不限最多，经验要求不限最多，更多厨师长厨师/厨师长行政总厨/厨师长招聘，就上桂聘 guipin.com 筛选工作

招聘工资要求相关岗位相关企业

厨师

4000-5000元

广西玉林市桂满园餐饮服务有限公司

玉林-玉州区 1人餐饮浏览:6

2025-11-07

梁坤

岗位职责：
1.了解营业状况，熟识菜单，确保各项切配工作顺当进行。
2.根据规格切配，保证接收莱单与半成品加工有条不紊的进行,明档的搭配合理。
3.检查库存状况，负责干货原料的涨发工作。
4.合理用料，做到物尽其用，精确把好质量关，严格根据菜品要求精确刚好切配原料，把好成本管控，杜绝奢侈。
5.负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，防止原料因存放时间过长而变质，依据存货做出次日的选购安排。
6.严格保管好半成品原材料并随时保持工作环境的整洁。
7.假如宾客当餐没有的菜品，应进行协调或上报，尽可能的满意客人的要求。
8.确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作。
9.爱惜并正确运用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的运用，发觉设施设备损坏、出现故障等状况，马上报告厨师长。
10.在每餐开餐前要随时做好菜品估清和急推菜品的工作。
11.收档后做好本岗位的卫生及安全检查工作。
12.完成上级领导临时支配的其它工作任务。

后厨

4000-8000元

广西玉林市桂满园餐饮服务有限公司

玉林-玉州区 1人餐饮浏览:3

2025-11-07

梁坤

岗位描述：
配合灶台和配菜，将原料或蒸或发，使原料能更方便使用和使用。
工作职责：
1.了解客情，熟悉中餐厅菜单，明确当日任务。
2.负责蒸炖菜肴的各项工作。
3.负责加工酱汁、领取原料、加工半成品原料，保证有一定的库存及保鲜程度。
4.了解菜肴原料的老嫩鲜活知识。
5.负责开餐前的准备工作并和其他岗位沟通做好估清和特别推荐。
6.制定蒸炖菜肴成熟时间。
7.负责检查本岗工作是否安全及使用情况，并进行维护保养。
8.负责本岗位的卫生和水电气阀的及时开关。
9.负责热菜半成品的加工制熟工作。
10.完成厨师长布置的其他工作。
11.负责各种炖品材料的订购使用和保管。
12.做好开餐前后的收尾工作，要善于保管各种原料、半成品及用具。

行政总厨

8000-10000元

广西玉林市桂满园餐饮服务有限公司

玉林-玉州区 1人餐饮浏览:6

2025-11-07

梁坤

全面负责厨房的组织，指挥和运转管理工作，通过设计和生产富有特色的菜点吸引宾客，井进行成本控制，为酒店创造最佳经济效益。，心里素质过硬，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，有计划，有组织，独立工作能力较强，具备良好的品德，作风正派，严于律已责任心强，有团队精神。具备比较出色的领导艺术和以身作则，深入实际，善于承担工作庄力和处理危机能力。拥有较高的菜品烹饪艺术，对各系的菜品烹饪，特点有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的产地，规格，质量及进货价格。
对成本控制管理，食品营养学，厨房的设备和知识拥有相当的基础。