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  13*******58 2022-03-19
  开面馆第5个年头，自营利润5比5左右 加盟利润大概10元赚3元左右元，加盟费、进货费、运输费、保证金这些都是成本
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  15*******26 2022-03-19
  第2个问题是面馆本身具有局限性。 既然是面馆，大多数人就是来吃面条的。而面条本身是一种主食，它的成本比较清楚，它的售价也没有多少水分，或者是可以玩花样的地方。 拿出3~5块钱的成本，做一碗面条，卖个10块到20块不等的价格，这就是大部分面馆的生存状况。 听起来这个利润率很高，可以翻三五倍这样的定价。但实际上你经营面馆的话，完全不觉得他很高。因为面馆里每名客人每次用餐的人均消费金额是比较低的。 正常人在吃完一碗面以后，很难再吃下其他的食物。那也就意味着他到店里来一次，就是消费个十几元钱。而面条从制作到食用需要的时间并不短，当我们把面馆的租金，人工的开支等等摊入到每一碗面之后，就会直接发现，面馆的销售收入和利润其实都相对较低。这也是很多面馆面临的困
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  13*******79 2022-03-19
  第1个原因是面馆的进入门槛太低。 这意味着参与者众多，时髦的语言把这叫做竞争的红海。不管什么生意，做的人太多了，总是不好做的。 就拿面馆来说，在某一个区域内，一个时间段里需要吃面条或者是打算吃面条的人，是一个相对恒定的值。那么这个区域里有10家面馆，还是100家面馆，将直接影响到这些面馆的生意。10家面馆或许是赚得盆满钵满，100家面馆那就必然是大部分人倒闭破产。 这是一个抢椅子的游戏，抢不到的人就没地方坐。因此你在开面馆的时候，第1个重要的前提条件就是，调查一下这个区域内的面馆数量及经营情况，掂量一下能不能够在这个市场竞争中切到自己的一块蛋糕。