职位描述
1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定成本生产优质的菜品
2、协调中、西厨房及厨房与其他部门的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定岗位安排的人员调动
3、研究食品行业趋势,按照经营目标和原料的季节性特点,组织生产菜品,核算成本,不断研发新菜品,丰富菜品品种
4、检查菜品的出品质量,改进生产工艺,收集食客对食品质量的意见,妥善处理相关投诉\\\"
5、督导各厨房管理人员,科学管理厨房设备、用具、食品原料等,更换、添置厨房设备及用具
6、审定厨房各部门工作和培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准
公司简介
酒店依伏波山,傍漓江水,位于漓江畔
与三山一洲绝佳风景完美融合
一方幽静、恍如隔世、待与君识
Sacred(神圣)Yearn(向往)Young(年轻)Free(自由)
SYYF诗与远方是一种对生活的信仰
是对美好生活的憧憬
更是在繁杂当下的一种坚定信念
诗意生活、梦载远方
在这里共同实现对美好的向往
诗与远方漓江院子位于桂林市叠彩区龙珠路7号,坐落于桂林繁华市中心,却也与漓江近在咫尺。以“让更多人找到属于自己的诗与远方”为初心,展现更多山水理念与人文关怀;打造一场纵情山水、深入内心的独特在地之旅。展现诗与远方,展现桂林。
上班地点
工作地址:
广西壮族自治区桂林市阳朔县高田镇 查看上班路线
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